Libretto di istruzioni Instrucciones de uso Cucina da incasso Horno empotrado PHN 3320
progress Indice Avvertenze e istruzioni di sicurezza ................................................................................. 3 Descrizione del prodotto ................................................................................................. 5 Funzionamento ................................................................................................................ 6 Prima di usare il forno per la prima volta ........................................................................
progress Avvertenze e istruzioni di sicurezza Conservare sempre le Istruzioni per l’uso fornite in dotazione al presente apparecchio. Qualora l’apparecchio debba essere ceduto a terzi o venduto, oppure a seguito di un trasloco debba essere lasciato nel vecchio appartamento, è estremamente importante che il nuovo utente(i) possa disporre delle presenti Istruzioni per l’uso e delle avvertenze. Tali avvertenze servono alla sicurezza dell’utente e dei suoi coinquilini.
progress Sicurezza delle persone · Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato da adulti. È pericoloso lasciare che i bambini lo usino o ci giochino. · Tenere lontano i bambini, finché il forno è in funzione Anche dopo aver spento il forno, la porta rimane calda ancora per molto tempo.
progress Descrizione del prodotto 2 3 4 5 7 6 8 9 10 1 11 12 13 14 15 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Pannello di comando Comando per la zona di cottura anteriore sinistra Comando per la zona di cottura posteriore sinistra Termostato - Spia di controllo Termostato del forno Programmatore elettronico Regolatore del forno Spia di funzionamento 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
progress Funzionamento Manopole a scomparsa Questi modelli sono dotati di manopole a scomparsa. Queste manopole di comando funzionano secondo il sistema “Premi e tira”. Possono rientrare completamente a scomparsa nel pannello, quando il forno è fuori servizio. Manopola di comando Ruotare la manopola del termostato per selezionare la temperatura più adatta e ruotare la manopola selettore per selezionare il sistema di riscaldamento più adatto.
progress Accensione - Circuito doppio (Vedere l’elenco degli apparecchi nel capitolo “Dati tecnici”) L’accensione di entrambi i circuiti di riscaldamento si effettua girando la manopola delle zone di cottura dalla posizione 9 alla posizione (in senso orario); si avverte un “clic”. Ora sono accesi entrambi i circuiti di riscaldamento. Quindi si porta la manopola nella posizione desiderata (girarla in senso orario).
progress selezionata. Se sono impostate temperature piuttosto basse, è possibile che il ventilatore non si accenda o che non continui a funzionare se il forno è stato in funzione solo per un tempo breve. Prima di usare il forno per la prima volta Prima di usare il forno, rimuovere tutti i materiali di imballaggio sia all’interno che all’esterno. Prima di usare il forno la prima volta si raccomanda di riscaldare l’apparecchio una volta senza che all’interno sia presenti dei cibi.
progress Programmatore elettronico 1. Tasto per la selezione delle funzioni 4 2. Tasto “ 5 6 7 8 “ 3. Tasto “ “ 4. Display 5. Spia di controllo “Tempo di cottura” 6. Spia di controllo “Fine tempo di cottura” 2 1 3 7. Spia di controllo “Contaminuti” 8. Spia di controllo “Ora” Il forno funziona solo dopo l’impostazione dell’ora. Il forno può essere utilizzato anche senza l’impostazione di un programma.
progress L’ora può essere modificata soltanto se non è impostata nessuna funzione o automatica (Tempo di cottura Fine tempo di cottura ). Tempo di cottura Se viene selezionata questa funzione, terminato il tempo di cottura programmato il forno si spegne automaticamente. Sistemare gli alimenti nel forno, selezionare una funzione di cottura e impostare la temperatura desiderata. Premere il tasto più volte, per selezionare la funzione «Tempo di cottura».
progress Fine tempo di cottura Se viene selezionata questa funzione il forno si spegne automaticamente quando viene raggiunta una fine del tempo di cottura programmata. Sistemare gli alimenti nel forno, selezionare una funzione di cottura e impostare la temperatura desiderata. Premere il tasto più volte per selezionare la funzione «Fine tempo di cottura». La spia di controllo corrispondente inizia a lampeggiare. Procedere come indicato di seguito: Come programmare la fine del tempo di cottura: 1.
progress 2. Premere il tasto “ “, finché nel display viene visualizzata l’ora. Viene emesso un segnale acustico e la spia di controllo si spegne. Combinazione di “Tempo di cottura” e “Fine tempo di cottura” Le funzioni “Tempo di cottura ” e “Fine tempo di cottura” possono essere usate contemporaneamente per fare in modo che il forno si accenda e si spenga automaticamente in un momento successivo. 1.
progress Come disattivare il contaminuti: 1. Premere il tasto più volte per selezionare la funzione „Contaminuti“. La spia di controllo corrispondente lampeggia e nel display viene visualizzato il tempo rimanente. 2. Premere il tasto “ “ finché nel display viene visualizzato “0:00”. Dopo 5 secondi la spia di controllo si spegne e nel display viene visualizzata di nuovo l’ora.
progress Cottura nel forno Importante! - Non rivestire il forno con fogli di alluminio e non appoggiare alcuna piastra da forno ecc. sul fondo, per evitare che l’accumulo di calore danneggi la smaltatura. Appoggiare sempre padelle e pentole, padelle e pentole resistenti al calore e piastre di alluminio sul piano, che è inserito in una delle guide di scorrimento. Durante il riscaldamento degli alimenti viene generato vapore come in una caldaia.
progress Cottura tradizionale 1. Ruotare il regolatore del forno sulla fun. zione desiderata 2. Ruotare il termostato sulla temperatura desiderata. - Il calore si distribuisce in modo ottimale in corrispondenza del piano centrale. Se la parte inferiore delle pietanze deve essere dorata con una maggiore intensità, utilizzare semplicemente un piano inferiore. Se la parte superiore deve essere dorata con una maggiore intensità, inserire il piano in una posizione più in alto.
progress Impiego del grill Grill ventilato Mediante il grill il calore diretto arriva velocemente nella zona centrale della teglia del grill. Il grill consente di cuocere bene quantità piuttosto piccole consentendo così un risparmio di energia. 1. Ruotare il regolatore del forno per accendere il forno . 2. Ruotare il termostato sulla temperatura desiderata. 3.
progress Suggerimenti Cottura: Gli alimenti da cuocere al forno richiedono di solito una temperatura media (150°C 200°C). È quindi necessario preriscaldare il forno per ca. 10 minuti. Non aprire la porta del forno, prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura. La pasta frolla è cotta nella tortiera apribile o su una teglia fino a 2/3 del tempo di cottura e quindi decorata, prima di concludere la cottura. Il tempo di cottura restante dipende dal tipo e dalla quantità di decorazioni.
progress Tabelle di cottura Cottura tradizionale e ventilata Le indicazioni di tempo non comprendono il preriscaldamento. Preriscaldare sempre il forno vuoto per 10 minuti. ALIMENTI Cottura tradizionale Livello Temp.
progress Le indicazioni di tempo non comprendono il preriscaldamento. Preriscaldare sempre il forno vuoto per 10 minuti. Cottura al grill Quantità ALIMENTI Cottura al grill Pezzi g 4 4 8 4 2 4 4 6 800 600 / 600 1000 / 400 600 4 4~6 4~6 400 / / Bistecche di filetto Bistecche di manzo Salsicce varie per griglia Cotolette di maiale Pollo (in 2 metà) Kebab Petto di pollo Hamburger* *Preriscaldare 5’00'’ Filetto di pesce Panini imbottiti Pane bianco a fette Tempo di cottura in minuti Temp.
progress Pulizia e manutenzione Spegnere il forno prima della pulizia e lasciarlo raffreddare. L’apparecchio non deve essere pulito con una pulitrice a vapore caldo o a getto di vapore. Importante: Prima di ogni intervento di pulizia togliere assolutamente corrente all’apparecchio. Per una lunga durata dell’apparecchio è necessario eseguire regolarmente i seguenti interventi di pulizia: - Procedere solo con il forno raffreddato. - Pulire le parti smaltate con acqua saponata.
progress Porta del forno La porta del forno è costituita da due pannelli di vetro. Per facilitare le operazioni di pulizia, è possibile sganciare la porta del forno ed estrarre i pannelli interni. Attenzione - La porta del forno deve essere smontata prima della pulizia. La porta del forno potrebbe chiudersi improvvisamente sbattendo se si tenta di togliere tirando i pannelli interni dalla porta agganciata del forno. ) Durante lo smontaggio procedere come segue. 1. Aprire completamente la porta. 2.
progress 8. Ruotare i due fermi di 90° e toglierli dalle proprie sedi. 9. Sollevare leggermente il pannello superiore facendo attenzione ed estrarre il pannello, che è riconoscibile per la cornice ornamentale su tutti e quattro i lati. Pulire la porta del forno con acqua tiepida e un panno morbido. Per la pulizia non utilizzare spugnette metalliche, lana metallica, spugne abrasive o acidi, che possono danneggiare le superfici speciali termoriflettenti dei vetri interni.
progress Pulizia della guarnizione della porta del forno Attorno all’apertura del forno è applicata una guarnizione. Controllare regolarmente lo stato della guarnizione. All’occorrenza pulire la guarnizione, senza utilizzare oggetti o prodotti abrasivi. Se si osservano danni alla guarnizione, chiamare immediatamente il Servizio Assistenza più vicino. Non utilizzare il forno, finché la guarnizione non è stata sostituita.
progress Sostituzione dell’illuminazione interna Assicurarsi che il forno sia staccato dall’alimentazione di di rete disinserendo l’interruttore automatico. In caso di sostituzione della lampadina del forno la nuova lampadina deve presentare le caratteristiche seguenti: - Potenza elettrica: 15 W / 25 W - Tensione elettrica: 230 V (50 Hz) - Resistenza al calore fino a 300 °C - Tipo di connessione: E14 È possibile acquistare lampadine sostitutive presso il proprio rivenditore di fiducia.
progress Come comportarsi se qualcosa non funziona Se l’apparecchio non funziona correttamente, prima di richiedere un intervento del centro di Assistenza Electrolux, controllare i punti seguenti. PROBLEMA SOLUZIONE Il forno non si accende. Controllare La spia di controllo per la temperatura del forno non funziona. Con L’illuminazione interna del forno non funziona.
progress Caratteristiche tecniche Potenza termica Cottura inferiore Cottura tradizionale 1000 W 1800 W Grill 1650 W Cottura ventilata 1825 W Grill ventilato 1675 W Lampada forno 25 W Motore della ventola per aria calda 25 W Motore della ventilazione di raffreddamento 25 W Potenza assorbita totale Tensione d’esercizio (50 Hz) 1875 W 230 V-400 V 3N~ Dimensioni minime del vano di incasso Altezza 600 mm Larghezza 560 mm Profondità 550 mm Dimensioni utili della cavità del forno Altezza 335
progress Istruzioni per l’Installatore Il montaggio e l’installazione devono essere eseguiti attenendosi scrupolosamente alle disposizioni vigenti. Qualsiasi intervento deve essere eseguito con l’apparecchio disinserito. Gli interventi devono essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato. La ditta produttrice declina qualsiasi responsabilità in caso di mancata osservanza delle misure di sicurezza.
progress conduttore di protezione verde-giallo dovrebbe essere 2-3 cm più lungo di tutti gli altri cavi. Il cavo di collegamento deve comunque essere predisposto in modo che in nessun punto si raggiungano i 50 °C (oltre la temperatura ambiente). Una volta eseguito il collegamento, è necessario provare le resistenze mettendole in funzione per circa 3 minuti.
progress Istruzioni di montaggio Dimensioni del forno (vedere figura) Istruzioni di montaggio Per assicurare il regolare funzionamento dell’apparecchio da incasso, i mobili della cucina o la nicchia in cui viene inserito l’apparecchio devono essere di dimensioni adeguate. Fissaggio nel mobile 1. Aprire lo sportello del forno. 2. Fissare il forno nel mobile con l’aiuto dei quattro distanziatori (vedere figura - A). Questi entrano con precisione nei fori del telaio.
progress Assistenza tecnica Se dopo i controlli descritti il problema non può essere risolto, chiamare il Servizio Assistenza più vicino del costruttore e comunicare il tipo di difetto, il modello dell’apparecchio (Mod.), il numero del prodotto ( N. prod.) e il numero di fabbricazione (N. di serie), che si trova sulla targhetta del forno.
progress Índice Advertencias e información importante sobre la seguridad ............................................. 32 Descripción del aparato ................................................................................................. 34 Manejo ........................................................................................................................... 35 Antes de utilizar el horno por primera vez .......................................................................
progress Advertencias e información importante sobre la seguridad Guarde siempre las instrucciones de uso que se suministran con este aparato. Si el aparato se vende o transfiere a terceros, o si deja el aparato en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias. Estas advertencias están hechas en interés de la seguridad del usuario y de las personas que le rodean.
progress Seguridad para las personas · Este aparato ha sido diseñado para ser utilizado por personas adultas. Es peligroso dejar que los niños lo manejen o jueguen con él. · Mantenga alejados a los niños mientras el horno se encuentre en funcionamiento. La puerta permanece caliente durante bastante tiempo una vez desconectado el horno.
progress Descripción del aparato 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 15 1. Panel de mandos 2. Mando de la zona de cocción delantera izquierda 3. Mando de la zona de cocción trasera izquierda 4. Piloto de control del termostato 5. Termostato 6. Temporizador electrónico 7. Mando del horno 8. Indicador de alimentación 9. Mando de la zona de cocción trasera derecha 10. Mando de la zona de cocción delantera derecha 11. Ranuras de aireación para el ventilador de refrigeración 12. Grill 13.
progress Manejo Mandos escamoteables Estos modelos están equipados con mandos escamoteables. Estos mandos funcionan según el principio de presión y extracción. Así, pueden ocultar por completo en el panel cuando el horno no está en funcionamiento. Control de manejo Girando el mando del termostato se puede seleccionar la temperatura más adecuada, mientras que el control de selección permite elegir el sistema de calentamiento correcto.
progress Conexión de dos circuitos (véase la lista de aparatos en el capítulo “Características técnicas”) Los dos circuitos de calefacción se conectan girando el mando de la zona de cocción del nivel 9 a la posición (en el sentido de las agujas del reloj); entonces se escucha un “clic”. Ahora están conectados simultáneamente los dos circuitos de calefacción. A continuación, se ajusta el nivel deseado (girando el mando en el sentido contrario a las agujas del reloj).
progress Su funcionamiento dependerá de la cantidad de tiempo que se haya utilizado el horno y de la temperatura empleada. Así, es posible que no se active con programas a baja temperatura o que deje de funcionar enseguida si el horno se utiliza durante un breve intervalo de tiempo. Antes de utilizar el horno por primera vez Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del horno antes de utilizarlo. Antes del primer uso, caliente el horno sin colocar alimentos en su interior.
progress Programador electrónico 4 1. Botón para la selección de la función 2. Tecla “ 5 6 7 8 ” 3. Tecla “ ” 4. Indicación 5. Piloto de control de la duración de la cocción 2 1 3 6. Piloto de control de la hora de finalización de la cocción 7. Piloto de control del minutero El horno sólo funcionará después de ajustar la hora. No obstante, sí puede funcionar aunque no se ajuste ningún programa.
progress Duración de la cocción Si se selecciona esta función, el horno se desconecta automáticamente una vez transcurrido el tiempo de cocción programado. Inserte los alimentos en el horno, seleccione una función de cocción y ajuste la temperatura de cocción deseada. Pulse el botón repetidamente para seleccionar la función de duración de la cocción. El piloto de control correspondiente comienza a parpadear. A continuación, proceda del modo siguiente: Cómo programar la duración de la cocción: 1.
progress Hora de finalización de la cocción Si se selecciona esta función, el horno se desconecta automáticamente cuando se llega a la hora de finalización de la cocción. Inserte los alimentos en el horno, seleccione una función de cocción y ajuste la temperatura de cocción deseada. Pulse el botón repetidamente para seleccionar la función correspondiente a la hora de finalización de la cocción.
progress Combinación de las funciones de duray hora de finalización de la cocción ción de la cocción Las funciones de duración y hora de finalización de la cocción pueden utilizarse al mismo tiempo para que el horno se apague y vuelva encenderse en un momento posterior. 1. Con ayuda de la función de duración de la cocción (realice los ajustes relativos a la duración de la cocción que se explican en el capítulo correspondiente), defina la duración de la cocción.
progress Cómo desactivar el minutero: 1. Pulse el botón varias veces para seleccionar la función de minutero. El piloto de control correspondiente parpadea y en el display aparece el tiempo que queda. 2. Pulse el botón “ ” hasta que en el display aparezca “0.00” . Pasados 5 segundos se apaga el piloto de control y en el display aparece de nuevo la hora.
progress Cocción en el horno Importante: No revista el horno con papel de aluminio y no coloque ninguna bandeja para hornear o similar en su base, pues esto puede dañar el esmalte calor debido a la acumulación de calor que surgiría. Así pues, coloque las fuentes y recipientes estándar, así como los recipientes refractarios y las bandejas de aluminio, en uno de los niveles para bandejas. Cuando se calientan alimentos, se genera vapor de la misma manera que en una cacerola.
progress Cocción convencional 1. Gire el mando del horno hasta la función deseada . 2. Ajuste el termostato a la temperatura deseada. - El calor se distribuye de forma óptima en el nivel medio. Si desea que la parte inferior del alimento se dore más que la superior, inserte la bandeja en un nivel inferior. Por el contrario, si es la parte superior la que debe estar más dorada, coloque la bandeja en una posición superior.
progress Grill Grill ventilado Con el grill el calor llega de forma directa y rápida al área central de la bandeja de grill. Además, con el grill también se pueden cocinar pequeñas cantidades de alimento. De este modo podrá ahorrar energía. 1. Gire el regulador del horno para encender el horno . 2. Ajuste el termostato a la temperatura deseada. 3. Seleccione el nivel para colocar la parrilla y la bandeja de grill en función del grosor del alimento que vaya a cocinar.
progress Consejos y sugerencias Cocción: El alimento necesita por lo general una temperatura moderada (150°C - 200°C). Por lo tanto, el horno debe precalentarse durante aprox. 10 minutos. No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción. La masa para empanadas, tartas, etc., se hornea en un molde redondo o en una bandeja durante 2/3 del tiempo de cocción y, después, se decora antes de terminar de hornearse por completo.
progress Tablas de cocción Cocción convencional y aire caliente. Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos. TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Nivel Temp.
progress Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos. Grill Cantidad TIPO DE ALIMENTO Filetes Filetes de ternera Salchichas Costillas de cerdo Pollo (en dos mitades) Kebabs Pechuga de pollo Hamburguesa* *Precalentamiento 5.00 min Filete de pescado Tostadas con guarnición Tostadas Piezas Tiempo de cocción en minutos Temp.
progress Limpieza y mantenimiento Antes de limpiar el horno, apáguelo y deje que se enfríe. El aparato no se debe limpiar con un limpiador de vapor caliente o chorro de vapor. Importante: Antes de cada operación de limpieza, es imprescindible que desconecte el aparato. Para que el aparato tenga una larga vida útil, es necesario realizar las siguientes operaciones de limpieza con regularidad: - Estos trabajos sólo se deben realizar con el horno frío. - Limpie las partes esmaltadas con lejía jabonosa.
progress Puerta del horno La puerta del horno incorpora dos cristales. Con el fin de realizar la limpieza con más comodidad, dicha puerta puede desencajarse y los cristales internos pueden extraerse. Atención: la puerta del horno debe desmontarse antes de proceder a su limpieza. De lo contrario, ésta podría cerrarse de golpe mientras el usuario extrae los cristales internos. ) Para realizar el desmontaje, siga los siguientes pasos 1. Abra la puerta en su totalidad. 2.
progress 8. Gire los dos topes 90° y extraiga éstos de su asiento. 9. Levante ligeramente y con cuidado el cristal superior y extraiga el cristal que tiene un borde de adorno en los cuatro lados. Limpie la puerta del horno con agua templada y un paño suave. No utilice estropajos de acero o aluminio ni tampoco estropajos abrasivos ni ácidos que pudieran dañar la superficie especial termorreflectante de los cristales internos. Coloque de nuevo los cristales internos después de la limpieza.
progress Limpieza de la junta de la puerta del horno La abertura del horno incorpora una junta en su contorno. Revise periódicamente el estado de la junta y limpie ésta siempre que sea necesario, pero sin utilizar objetos puntiagudos o productos abrasivos. Si detecta daños en la junta, llame de inmediato al servicio técnico. No utilice el horno hasta que haya sustituido dicha junta.
progress Cambio de la bombilla del horno Desconecte el aparato de la alimentación eléctrica y quite el interruptor protector. Si es necesario cambiar la bombilla, utilice un repuesto con las siguientes especificaciones: - Potencia eléctrica: 15 W / 25 W - Especificación eléctrica: 230 V (50 Hz) - Resistencia al calor hasta 300 °C - Tipo de conexión: E14 Este tipo de bombillas se encuentra disponible en los centros de servicio locales. Cómo cambiar la bombilla del horno: 1.
progress ¿Que hacer cuando algo no funciona? Si el aparato no funciona correctamente, compruebe los siguientes puntos antes de llamar al servicio técnico de Electrolux. PROBLEMA El horno no se enciende. SOLUCIÓN Compruebe si se ha elegido una función de cocción y se ha ajustado una temperatura. o compruebe si el aparato está conectado correctamente y el interruptor de la caja de enchufe o el suministro eléctrico de la red al horno están en la posición ON.
progress Características técnicas Potencia calorífica Calor inferior 1000 W Cocción convencional Grill 1800 W 1650 W Aire caliente 1825 W Grill ventilado 1675 W Luz del horno 25 W Motor del ventilador de aire caliente 25 W Motor del ventilador de refrigeración 25 W Potencia total 1875 W Tensión de utilización (50 Hz) 230 V-400 V 3N~ Dimensiones del hueco Altura 600 mm Anchura 560 mm Profundidad 550 mm Bandeja Altura 335 mm Anchura 395 mm Profundidad Capacidad del horno 400 mm 53
progress Instrucciones para el instalador El montaje y la instalación se deben realizar respetando estrictamente las regulaciones vigentes. Cualquier intervención se debe llevar a cabo con el aparato desconectado. Sólo deben intervenir técnicos reconocidos. El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las medidas de seguridad.
progress El cable de conexión debe estar diseñado de tal forma que no alcance 50°C (sobre la temperatura ambiente) en ningún punto. Una vez establecida la conexión, se deben comprobar los elementos de calentamiento poniéndolos en funcionamiento durante aprox. 3 minutos. Placa de bornes El aparato está equipado con un bloque de conexión de 6 polos fácilmente accesible, cuyos puentes se han previsto para el funcionamiento con 400 V y un conductor neutro (véase la figura).
progress Instrucciones de montaje Dimensiones del horno (véase la figura) Instrucciones de montaje Para poder garantizar el funcionamiento correcto del aparato empotrado, los módulos de cocina o el hueco en el que se empotra el aparato deben tener las siguientes dimensiones. Fijación del horno al mueble 1. Abra la puerta del horno. 2. Fije el horno con la ayuda de los cuatro distanciadores en el mueble (véase la figura - A). Éstos encajan exactamente en los agujeros del marco.
progress Servicio técnico Si, después de realizar las comprobaciones descritas anteriormente, no se puede resolver el problema, llame al servicio técnico más cercano del fabricante indicando el tipo de defecto, el modelo del aparato (Mod.), el número de producto (Prod. nº) y el número de serie (Nº serie), que encontrará en la placa de datos técnicos del horno.
progress www.progress-hausgeraete.de 35906-2702 04/09 R.
