brugsanvisning bruksanvisning Underbygningsovn Stekeovn for innbygging i benkeskap PHN 3320
progress Indhold Om sikkerhed Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Betjening Råd og stege-/bagetabeller 2 3 6 6 11 Vedligeholdelse og rengøring Når der opstår fejl Tekniske data Installation Bortskaffelse 15 19 20 20 23 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Gem denne brugsanvisning, der følger med apparatet.
progress 3 tale handicaps, eller på grund af manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person. viceværksted godkendt af producenten, og brug kun originale reservedele. • Forsøg ikke selv at reparere apparatet ved funktionsfejl eller skader. Hvis apparatet repareres af ikke-sagkyndige, kan det blive beskadiget, eller der kan ske personskade.
progress Tilbehør Bradepande Funktionsvælger, ovn Ovnen er slukket. Tilberedning med varmluft Over-/undervarme - varmen kommer fra varmelegemerne i ovnens loft og bund Undervarme Bageplade Varmluftgrill Grill Optøning Grillrist Betjening Forsænkbare knapper Denne model har forsænkbare knapper. Knapperne virker efter tryk-/træk-systemet. De kan forsænkes, så de går i ét med panelet, når ovnen ikke er i brug. TÆNDT-lampe TÆNDT-lampen lyser, når der vælges en ovnfunktion.
progress 5 Lampen lyser, indtil den indstillede temperatur er nået. Derefter tænder og slukker den skiftevis for at vise, at den valgte temperatur bliver holdt. Betjeningsknap til kogesektion På betjeningspanelet sidder knapperne til kogesektionens fire varmelegemer. Kogezonerne reguleres med en 9-trins knap, hvoraf følgende driftstrin kan bruges: – 0 = SLUK – 1 = Minimum – 9 = Maksimum Sikkerhedstermostat For at forebygge farlig overophedning (pga.
progress Før ibrugtagning Advarsel Fjern al emballage i og omkring ovnen, inden den tages i brug. Inden ovnen anvendes første gang, skal den varmes igennem uden mad. Imens kan den afgive en ubehagelig lugt. Det er normalt. Det skyldes belægninger fra fremstillingsprocessen. Rengør også tilbehørsdelene grundigt, inden ovnen tages i brug. Hold altid midt på grebet, når du åbner døren, indtil den er helt åben. Ovnen fungerer først, når uret er blevet stillet. Sørg for god udluftning i køkkenet. 1.
progress 7 ningstid" tændes, og displayet skifter igen til klokkeslættet. 2. Vent derefter i 5 sekunder: Kontrollampen for "Ur" slukkes, og det indstillede klokkeslæt vises i displayet. Apparatet er klar til brug. Sådan ændres klokkeslættet: 1. Tryk på knappen gentagne gange for at vælge funktionen "Ur". Den tilhørende kontrollampe begynder at blinke. Fortsæt som beskrevet ovenfor. Klokkeslættet kan kun ændres, når der ikke er indstillet en automatisk funktion (tilberedningstid eller sluttid ).
progress Fortsæt som følger: Indstilling af sluttid: 1. Tryk på knappen " " eller " ". 2. Vent 5 sekunder, når sluttiden er indstillet: tændes, Kontrollampen for "sluttid" og displayet skifter igen til klokkeslættet. 3. Ovnen slukkes automatisk, når den indstillede tid er nået. Der høres et lydsignal, og kontrollampen blinker. Drej funktionsog temperaturvælgeren til nul. Tryk på en vilkårlig knap for at afbryde lydsignalet. BEMÆRK ! Når lydsignalet er slukket, skifter ovnen tilbage til manuel betjening.
progress 9 Sådan slås minuturet fra: 1. Tryk på knappen gentagne gange for at vælge funktionen "Minutur". Den relevante kontrollampe blinker, og den resterende tid vises i displayet. 2. Tryk på knappen " ", indtil "0:00" vises i displayet. Efter 5 sekunder slukkes kontrollampen, og displayet skifter igen til klokkeslættet. Sådan slukkes for displayet: 1. Tryk på to programknapper samtidigt, og hold dem nede i ca. 5 sekunder. Displayet slukkes. 2. Tryk på en vilkårlig knap for at slå displayet til igen.
progress Over-/undervarme – Midterste rille giver den bedste varmefordeling. Vælg en lavere rille, hvis maden skal brunes mere i bunden (f.eks. kager og andet bagværk). Vælg en højere rille, hvis maden være brunere ovenpå. – Bruning i bunden afhænger af, hvad bradepander, forme og fade er lavet af og af overfladebehandlingen.
progress 11 Bemærk dog, at temperaturen i køkkenet indvirker på optøningstiden. Denne funktion er særlig velegnet til optøning af sarte madvarer, der kan tage skade af op- varmning, f.eks. kager med cremefyld, islagkager, bagværk og andre gærprodukter. Sørg for, at ovnens temperaturvælger står på SLUK. Råd og stege-/bagetabeller Bagning: Bagværk skal som regel have middelvarme (150-200 °C). Ovnen skal derfor forvarmes i ca. 10 minutter. Ovndøren må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået.
progress Over- og undervarme MADVARE Rille Temperatur [°C] Tilberedning med varmluft Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger Mørdej 2 170 2 (1 og 3) 160 24-34 I bageform Kvarkkage m. kærnemælk 1 170 2 165 60-80 I bageform, 26 cm Æblekage (æbletærte) 1 170 2 venstre + højre 160 100-120 2 kageforme på 20 cm på rist Butterdej 2 175 2 150 60-80 På bageplade Tærte m.
progress 13 Over- og undervarme MADVARE Rille Boller 3 Temperatur [°C] 200 Tilberedning med varmluft Rille Temperatur [°C] 2 190 Tilberedningstid (min) Bemærkninger 10~20 På bageplade 1) Tilberedningstid (min) Bemærkninger 1) Forvarm i 10 minutter.
progress Over- og undervarme MADVARE Tilberedning med varmluft Temperatur [°C] Rille Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger Hare 2 190 2 175 150-200 Parteret Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel, i bradepande Tilberedningstid (min) Bemærkninger FISK Over- og undervarme MADVARE Tilberedning med varmluft Temperatur [°C] Rille Rille Temperatur [°C] Bækørred/havrude 2 190 2 (1 og 3) 2 (1 og 3) 175 40-55 3-4 fisk Tun/laks 2 190 2 (1 og 3) 175 35-60 4-6 fil
progress 15 Mængde MADVARE Grillstegning Stykker gram rille Rullesteg (kalkun) 1 1000 Kylling (i halve) 2 1000 Kyllingelår 6 Vagtler Tilberedningstid (minutter) Temp. (°C) 1. side 2.
progress Ovnrummet Ovnens emaljerede bund er nemmest at gøre ren, mens ovnen stadig er varm. Tør ovnen af med en blød klud, der skylles op i varmt sæbevand, hver gang den har været brugt. En gang imellem er det nødvendigt med en grundigere rengøring. Hertil bruges et almindeligt ovnrensemiddel. Grillelement Denne model er udstyret med et hængslet grillelement, så du let kan rengøre ovnens tag. Advarsel Kontroller, at ovnen er kold og strømforsyningen afbrudt, før du går i gang. 1.
progress 17 Ovnlågen Ovndøren består af to glasruder. Ovnlågen kan tages af, og de indvendige ruder kan fjernes, så rengøringen bliver lettere. Advarsel Tag ovndøren af, før den rengøres. Ovndøren kan smække i, hvis du prøver at fjerne det inderste ovnglas, mens ovndøren sidder på. Fortsæt som følger: 1. Åbn døren helt. 2. Find de to dørhængsler. Udskiftning af ovnpære Vigtigt Afbryd strømforsyningen til ovnen ved at slå sikringen fra.
progress 8. Drej de to holdere 90°, og tag dem ud af lejerne. 90° 6. Læg døren på et fast underlag, med et blødt stykke stof under, så grebet ikke beskadiges. 9. Løft forsigtigt den øverste rude lidt ud, og træk den rude ud, som er synlig fra alle fire sider af rammen. 7. Udløs låsesystemet, så det inderste glas kan tages ud. 2 1 Rengør ovndøren med lunkent vand og en blød klud. Brug ikke metalsvampe, ståluld, skuresvampe eller syre.
progress 19 Kontakt straks nærmeste servicecenter for at få glassene udskiftet, hvis der ses ridser eller revner i glasset. Modeller af rustfrit stål eller aluminium: Ovndøre og betjeningspaneler af rustfrit stål eller aluminium rengøres med en fugtig svamp, og der tørres grundigt efter med en blød klud. Brug aldrig metalsvampe, ståluld, syre eller skuremidler, der kan ridse overfladerne. Rengøring af ovndørens pakninger Der sidder en pakning rundt om ovnens dørramme.
progress Tekniske data Effekt, varmelegemer Ovnrummet Undervarme 1000 W Højde 335 mm Over-/undervarme 1800 W Bredde 395 mm Varmluft 1825 W Dybde 400 mm Varmluftgrill 1675 W Ovnens rumfang 53 l Grill 1650 W Apparatet kan kombineres med følgende indbygningskogesektioner eller glaskeramiske indbygningskogesektioner: Ovnpære 25 W Motor til varmluftblæser 25 W Motor til køleblæser 25 W Tilsluttet effekt i alt 1875 W Driftspænding (50 Hz) 230 V-400 V 3N~ Klaskeramiske kogesektio
progress 21 Beskyttelseslederen skal tilsluttes til klemmen . Efter tilslutning fastgøres kablet til klemrækken med en trækaflastning. 1 2 3 4 5 Installationsvejledning For at sikre problemfri brug af den installerede ovn, skal modulet eller søjlen, hvor ovnen installeres, have de rette mål. Ifølge de gældende bestemmelser skal alle dele, der beskytter mod elektrisk stød, fastgøres på en sådan måde, at de ikke kan fjernes uden brug af værktøj.
progress Indbygningsvejledning For at sikre problemfri brug af den installerede ovn, skal modulet eller søjlen, hvor ovnen installeres, have de rette mål. Fastgørelse af ovnen til skab 1. Åbn ovndøren. 2. Fastgør ovnen til skabet ved hjælp af de fire afstandsbeslag (se figur A ). De passer nøjagtigt ind i hullerne i rammen. Stram de fire medfølgende træskruer til (se figur B ).
progress 23 Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
progress Innhold Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Bruk Tips og steketabeller 24 25 27 28 32 Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis...
progress 25 ler av et serviceverksted som er autorisert av produsenten.
progress Tilbehøret Langpanne/dryppebrett Stekeovnsregulator Stekeovnen er slått av. Varmluftsteking Tradisjonell steking - over- og undervarme Undervarmeelement Stekebrett Omluftgrill Grill Tining Grillrist Bruk Skjult lås Denne modellen er utstyrt med skjulte låser. Disse bryterlåsene fungerer etter et trykk/ trekk-system. De kan forsenkes helt når stekeovnen ikke er i bruk. Strømindikator Strømindikatorlampen tennes når funksjonsbryteren er i bruk.
progress 27 Temperaturregulator - kontrollindikator Denne kontrollindikatoren tennes når temperaturbryteren dreies. Displayet vil lyse til riktig temperatur er nådd. Deretter slår den seg regelmessig på og av for å vise at temperaturen opprettholdes. Reguleringsbrytere for koketopp På bryterpanelet finnes det reguleringsbrytere for de fire kokeplatene.
progress 2. Still stekeovnsreguleringen på varmluft 3. Still termostaten på 250 °C. 4. Åpne et vindu for ventilasjon. 5. La ovnen stå på mens den er tom i ca. 45 minutter Gjenta prosessen med funksjonen for overog undervarme. og varmluftsgrill. i omtrent 5-10 minutter. Når dette er gjort, la stekeovnen kjøle seg ned, og rengjør deretter stekerommet med en klut fuktet i varmt såpevann. Rengjør også alle tilbehørsdelene grundig før første gangs bruk.
progress 29 mert steketid. Plasser maten i stekeovnen, velg en stekefunksjon, og still inn ønsket steketemperatur. Trykk på gjentatte ganger for å velge funksjonen "Steketid". Den aktuelle pilotlampen begynner å blinke 2. Trykk på " "-knappen til "0:00" vises i displayet. Etter 5 sekunder slukker pilotlampen og displayet går tilbake til å vise klokkeslettet. Avsluttet steketid Med denne funksjonen, blir stekeovnen automatisk slått av når en programmert, avsluttet steketid er nådd.
progress temperaturregulatorene ikke er stilt på null, vil ovnen varmes opp på nytt. Slik sletter du programmert, avsluttet steketid: 1. Trykk på gjentatte ganger for å velge funksjonen "Avsluttet steketid". Den akblinker, og i dituelle pilotlampen splayet vises programmert, avsluttet steketid. 2. Trykk på " "-knappen til klokkeslettet vises i displayet. Et lydsignal avgis og pilotlampen blinker.
progress 31 Tilberede mat i stekeovnen Viktig Ikke legg aluminiumsfolie eller stekebrett, osv. i bunnen av ovnen, da varmen vil skade ovnens emaljebelegg. Sett alltid panner og gryter, ildfaste former og stekebrett inn i riktig spor i ovnen. Når maten oppvarmes, danner det seg damp på samme måte som i en kjele med kokende vann.
progress denne innstillingen genereres varme fra øvre og nedre varmeelement På den måten kan du tilberede mat på bare ett nivå. Dette egner seg spesielt bra for retter som skal ha ekstra bruning/steking av bunnen, som f.eks. quiches og flarn. Grateng, lasagne og kjøttgryter som krever ekstra varmebehandling på toppen egner seg også godt til over- og undervarme.
progress 33 Mørdeig skal stekes i rundform eller på platen i inntil 2/3 av steketiden, før den garneres og stekes ferdig Tiden som trengs for denne siste stekefasen er avhengig av type og mengde fyll Sugende blandinger kan ha vanskelig for å løsne fra skjeen. Steketiden kan forlenges unødig hvis det er for mye væske i deigen Hvis du setter to brett med kaker eller kjeks i ovnen samtidig, må det være ett ledig nivå mellom brettene.
progress TYPE MATRETT Over- og undervarme Nivå Temp [°C] Strudel 2 Syltetøyterte 2 Fruktkake Sukkerbrød (uten fett) Varmluftsteking Tilberedningstid [min] Notater Nivå Temp [°C] 175 2 150 60-80 på stekebrett 170 2 venstre + høyre 160 30-40 I kakeform, 26 cm 2 170 2 155 60-70 I kakeform, 26 cm 2 170 2 160 35-45 I kakeform, 26 cm Julekake/mektig fruktkake 2 170 2 160 50-60 I kakeform, 20 cm Plommekake 2 170 2 165 50-60 I brødform 1) Småkaker 3 170 3 (1 o
progress 35 TYPE MATRETT Over- og undervarme Varmluftsteking Tilberedningstid [min] Notater Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] Grønnsaksterte 2 200 2 200 45-60 I form Quiche 1 190 1 190 40-50 I form Lasagne 2 200 2 200 25-40 I form Cannelloni 2 200 2 200 25-40 I form Yorkshire-pudding 2 220 2 210 20-30 6 puddingform 1) Tilberedningstid [min] Notater 1) Forvarm i 10 minutter.
progress TYPE MATRETT Over- og undervarme Tunfisk/laks Varmluftsteking Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] 2 190 2 (1 og 3) 175 Notater 35-60 4-6 fileter Forvarm alltid den tomme stekeovnen i 10 minutter Grilling Tidsangivelsene omfatter ikke forvarming Mengde TYPE MATRETT Tilberedningstid [min] Grilling Stykker g Fileter 4 800 Biffer 4 Pølser 8 Svinekoteletter Kylling (delt i to) Steketid i minutter Temp. (°C) 1. side 2.
progress 37 Stell og rengjøring Advarsel Før du rengjør stekeovnen, må du slå den av og la den avkjøle. Advarsel Apparatet må ikke rengjøres med rengjøringsapparater med varmdamp eller dampstråle. OBS Husk å slå av all strømtilførsel før du rengjør stekeovnen. For å sikre lang levetid, må du utføre følgende rengjøringsoperasjoner med jevne mellomrom: • Må kun utføres når ovnen er avkjølt. • Rengjør de emaljerte overflatene med såpevann. • Ikke bruk skurende midler.
progress Advarsel Før du fortsetter, bør du kontrollere at ovnen er avkjølt og koblet fra strømnettet. 1. Løsne skruen som grillelementet er festet med (se fig.). Når du utfører denne jobben for første gang, anbefaler vi at du bruker en skrutrekker Trekk først stigen ut fra ovnsveggen foran, så hekter du den av bak. 2. Trekk deretter grillelementet forsiktig nedover, slik at toppen av stekeovnen blir tilgjengelig (se fig.).
progress 39 Dersom du må skifte pære i stekeovnslampen, må den nye pæren ha følgende spesifikasjoner: – Styrke: 15W / 25W – Spenning: 230 V (50 Hz) – Varmemotstand inntil 300 °C – Tilkoblingstype: E14 Hos forhandleren får du kjøpt nye pærer. Slik skifter du ut stekeovnspæren: 1. Før du fortsetter, bør du forsikre deg om at ovnen er avkjølt og koblet fra strømforsyningen. 2. Skyv inn og drei glasset mot urviseren. 3. Fjern den defekte pæren og sett i den nye. 4.
progress 9. Løft opp det øverste glasset litt, og trekk ut glasset som er synlig på alle fire sider av rammen. 7. Frigjør låsesystemet for å ta ut glassrutene. 2 1 Rengjør stekeovnsdøren med lunkent vann og en myk klut. Til rengjøring må du ikke bruke metallskraper, stålull, skurende svamper eller syrer som kan skade den varmereflekterende spesialoverflaten på det innvendige glasset. Etter rengjøringen settes de indre glassene inn i døren igjen. Sett døren inn i ovnen, gå frem i motsatt rekkefølge.
progress 41 Viktig Rengjør aldri ovnsdøren når den er varm, da glassene kan sprekke. Hvis du kan se sprekker eller riper i glassene, kontakt nærmeste servicesenter straks for å skifte dem. Modeller i rustfritt stål eller aluminium: Rengjør ovnsdøren og betjeningspanelet i rustfritt stål eller aluminium med en fuktet svamp, og tørk deretter av den grundig med en myk klut. Bruk aldri metallsvamper, stålull, syre eller slipemidler til rengjøring, da de kan ripe overflaten.
progress Varmluftviftemotor 25 W Kjøleviftemotor 25 W Total nominell tilkoblingseffekt 1 875 W Driftsspenning (50 Hz) 230 V-400 V 3N~ Nisjemål Dybde 400 mm Stekeovnskapasitet 53 l Enheten kan kombineres med følgende koketopper og innebygde keramikktopper: Glasskeramiske platetopptyper: Samlet tilkoblet effekt Strømforsyningsspenning (50 Hz) Høyde 600 mm Bredde 560 mm PEM 6000 E 6 000 W 230V Dybde 550 mm PES 6000 E 5 800 W 230V Stekeovnsrom PES 6060 E 7 600 W 230V Høyde 33
progress 43 1 2 3 4 5 Installasjonsanvisninger For å sikre problemfri bruk av det installerte utstyret, bør enheten eller høyskapet der utstyret skal installeres, ha riktige dimensjoner. I samsvar med gjeldende forskrifter må alle deler som sikrer støtbeskyttelse av førende og isolerte deler, festes slik at de ikke kan løsnes uten verktøy. Hertil hører også feste av eventuell avslutningsside ved begynnelsen eller slutten på en innbyggingsrekke.
progress Innbyggingsanvisning For å sikre problemfri bruk av det installerte utstyret, bør enheten eller høyskapet der utstyret skal installeres, ha riktige dimensjoner. Feste ovnen til skapet 1. Åpne stekeovnsdøren. 2. Fest ovnen ved hjelp av de fire avstandsholderne i modulen (se bilde - A ). Disse passer nøye inn i hullene i rammen. Trekk deretter til de fire medfølgende treskruene (se bilde B ).
progress 45 Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
progress
progress 47
www.progress-hausgeraete.
