User manual

TYPE MA-
TRETT
Over- og under-
varme
Steking med
varmluft
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Høyde
Temp.
[°C]
Høyde
Temp.
[°C]
Engelsk roast-
biff, godt stekt
2 210 2 200 55-60 På rist og i langpanne
Svinebog 2 180 2 170 120-150 I dyp langpanne
Svineskank 2 180 2 160 100-120 2 stykker i dyp langpanne
Lammekjøtt 2 190 2 190 110-130 Lår
Kylling 2 200 2 200 70-85 Hel i dyp langpanne
Kalkun 1 180 1 160 210-240 Hel i dyp langpanne
And 2 175 2 160 120-150 Hel i dyp langpanne
Gås 1 175 1 160 150-200 Hel i dyp langpanne
Kanin 2 190 2 175 60-80 Skåret i skiver
Hare 2 190 2 175 150-200 Skåret i skiver
Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel i dyp langpanne
FISK
TYPE MA-
TRETT
Over- og un-
dervarme
Steking med
varmluft
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Høyde
Temp.
[°C]
Høyde
Temp.
[°C]
Ørret/brasme 2 190 2 (1 og
3)
175 40-55 3–4 fisk
Tunfisk/laks 2 190 2 (1 og
3)
175 35-60 4–6 fileter
Grille
Forvarm ovnen i 10 minutter før den
settes inn.
Mengde Grilling
Steketid i minutter
TYPE MATRETT Stykker g
nivå
Temp.
(°C)
1. side 2. side
Fileter 4 800 3 250 12-15 12-14
Biffer 4 600 3 250 10-12 6-8
Pølser 8 / 3 250 12-15 10-12
Svinekoteletter 4 600 3 250 12-16 12-14
Kylling (delt i to) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Spyd 4 / 3 250 10-15 10-12
Kyllingbryst 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Fiskefilet 4 400 3 250 12-14 10-12
Grillsmørbrød 4-6 / 3 250 5-7 /
Ristet brød 4-6 / 3 250 2-4 2-3
progress 49