User manual

extra della base, ad esempio quiche e sfor-
mati.
Gratin, lasagne e sformati, le cui parti supe-
riori devono essere particolarmente dorate,
riescono molto bene con la cottura tradizio-
nale.
Utilizzo della funzione ventilata
1. Accendere il forno.
2. Selezionare la funzione resistenza supe-
riore e inferiore; a tale scopo premere il il
tasto delle funzioni di cottura
finché
compare il simbolo
sul display.
3. Se necessario, regolare l'impostazione
della temperatura con i tasti “
” o
“
".
Resistenza inferiore del forno
Questa funzione è particolarmente utile
quando si cuociono basi di torte e dolci e
quando si termina la cottura di quiche o sfor-
mati, per garantire che anche la loro parte
inferiore sia ben cotta.
Cottura a grill
– La maggior parte degli alimenti deve es-
sere posta sulla griglia utilizzando una te-
glia per il grill per permettere la massima
circolazione d'aria e per far colare fuori
grasso e sughi di cottura. Se si preferisce,
alimenti come ad esempio pesce, fegato e
rognoni possono essere posti direttamen-
te sulla teglia per il grill.
– Gli alimenti, prima di essere posti sulla gri-
glia, devono essere completamente
asciutti, per ridurre al minimo gli spruzzi.
Spennellare leggermente le carni magre ed
il pesce con un filo d'olio o burro sciolto per
conservare la loro umidità durante la cot-
tura.
– I contorni, come per esempio patate e fun-
ghi, possono essere posti al di sotto della
grata quando si griglia la carne.
– Quando si tosta il pane, consigliamo di
usare sempre la guida più in alto.
– Rigirare le preparazioni durante la cottura,
come richiesto.
Come usare il grill
Il grill assicura il riscaldamento rapido e di-
retto alla zona centrale della teglia del grill.
Usando l'elemento grill interno per la cottura
di piccole quantità di cibo, si risparmia ener-
gia.
1. Accendere il forno.
2. Selezionare la funzione grill; a tale scopo,
premere il il tasto delle funzioni di cottura
, finché compare il simbolo sul di-
splay.
3. Se necessario, regolare l'impostazione
della temperatura con i tasti “
” o
“
".
4. Scegliere la posizione della guida per la
teglia del grill e la griglia che consenta
l'inserimento di cibi di spessore diverso.
Quindi seguire le istruzioni per la cottura
al grill.
Grill ventilato
L’uso del grill ventilato è un metodo di cottura
alternativo per cibi, che altrimenti vengono
cotti con il grill normale. In questo caso l'ele-
mento grill e la ventola funzionano contem-
poraneamente, in modo che l'aria calda cir-
coli attorno ai cibi.
Il bisogno di controllare e girare gli alimenti è
ridotto.
Il grill ventilato contribuisce a ridurre gli odori
di cottura nella cucina.
Ad eccezione dei toast e delle bistecche ap-
pena scottate è possibile preparare tutti i cibi
come con il grill tradizionale.
La cottura è più delicata; quindi occorre ge-
neralmente un tempo più lungo per cuocere
con il grill ventilato rispetto a quello conven-
zionale.
Uno dei vantaggi è che è possibile cuocere
maggiori quantità allo stesso tempo.
1. Accendere il forno.
2. Selezionare la funzione grill; a tale scopo,
premere il tasto delle funzioni di cottura
, finché compare il simbolo sul di-
splay.
3.
Se necessario, premere i tasti “
” o
“
”, per regolare l'impostazione della
temperatura.
Temperatura massima: 200 °C.
4. Scegliere la posizione della guida per la
teglia del grill e la griglia che consenta
l'inserimento di cibi di spessore diverso.
Quindi seguire le istruzioni per la cottura
al grill.
Scongelamento
La ventola funziona senza calore, in modo
tale che l'aria circoli a temperatura ambiente
nel vano di cottura.
Ciò aumenta la velocità di scongelamento.
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