User manual

2.
Tryk på knapperne
og " " samtidigt,
og hold dem nede i ca. 3 sekunder. Den
elektroniske styring bipper én gang.
Fejlkoder
Den elektroniske programhukommelse ud-
fører løbende en selvtest på systemet.
Hvis nogle parametre ikke er korrekte, bliver
de pågældende funktioner slået fra, og dis-
playet viser den tilhørende fejlkode
Se i kapitlet "Når der opstår fejl" for at få
yderligere oplysninger.
Råd og stege-/bagetabeller
Bagning:
Bagværk skal som regel have middelvarme
(150-200 °C).
Ovnen skal derfor forvarmes i ca. 10 minut-
ter.
Ovndøren må først åbnes, når 3/4 af bageti-
den er gået.
Bagværk af mørdej bages i springform eller
bakke i op til 2/3 af bagetiden. Så lægges
fyldet på, og det bages færdigt.
Sidste del af bagetiden afhænger af pynten/
fyldets art og mængden.
Sukkerbrødsdej skal hænge ved skeen.
Bagetiden bliver for lang, hvis den er for fly-
dende.
Hvis der sættes to plader bagværk i ovnen
på en gang, skal der være en ribbe fri mellem
pladerne.
Hvis to plader bagværk sættes samtidig i ov-
nen, skal pladerne byttes om og vendes, når
ca. 2/3 af bagetiden er gået.
Stegning:
Ovnsteg ikke stege på under 1 kg.
Mindre stykker kan tørre ud under stegnin-
gen.
Mørkt kød, der skal være gennemstegt ud-
vendig, men rosa eller rødt indvendig, skal
steges ved højere temperatur (200-250 °C).
Lyst kød, fjerkræ og fisk skal derimod have
lavere temperatur (150-175 °C).
Ingredienser til sauce bør kun lægges ved fra
starten, hvis tilberedningstiden er kort.
Ellers tilsættes de i den sidste halve time.
Du kan prøve med en gaffel, om kødet er
gennemstegt: Hvis det ikke kan trykkes ned,
er det gennemstegt.
Roastbeef og filet, der skal være rosa i mid-
ten, skal steges ved højere temperatur i kor-
tere tid.
Hvis kødet lægges direkte på risten, sættes
bradepanden i rillen nedenunder.
Lad stegen hvile i mindst 15 minutter, før den
skæres ud, så kødsaften ikke går til spilde.
Hvis du vil undgå røg i køkkenet, er det en
god idé at hælde lidt vand i bradepanden.
Hæld vand i flere gange for at undgå kon-
densvand.
Tallerkenerne kan holdes varme i ovnen ved
laveste temperatur, til maden serveres.
Vigtigt Dæk ikke ovnen med alufolie, og
stil aldrig en bageplade eller en
bradepande direkte i ovnens bund. Det
ophober varme, der beskadiger ovnens
emalje.
Tilberedningstider
Tilberedningstiderne kan variere efter de en-
kelte retters sammensætning, ingredienser
og mængden af væske.
Skriv indstillingerne for dine første eksperi-
menter ned, så du får erfaringer til næste
gang, du skal lave de samme retter.
Så kan du ændre de angivne værdier ud fra
dine egne erfaringer.
progress 13