User manual

MADVARE
Over- og under-
varme
Tilberedning
med varmluft
Tilbered-
ningstid
(min)
Bemærkninger
Rille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Rille
Tem-
pera-
tur [°C]
Kalkun 1 180 1 160 210-240 Hel, i bradepande
And 2 175 2 160 120-150 Hel, i bradepande
Gås 1 175 1 160 150-200 Hel, i bradepande
Kanin 2 190 2 175 60-80 Parteret
Hare 2 190 2 175 150-200 Parteret
Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel, i bradepande
FISK
MADVARE
Over- og under-
varme
Tilberedning
med varmluft
Tilbered-
ningstid
(min)
Bemærkninger
Rille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Rille
Tem-
pera-
tur [°C]
Bækørred/hav-
rude
2 190 2 (1 og
3) 2 (1
og 3)
175 40-55 3-4 fisk
Tun/laks 2 190 2 (1 og
3)
175 35-60 4-6 fileter
Grillstegning
De opgivne tider er ekskl. forvarmning.
Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10
minutter.
Mængde Grillstegning Tilberedningstid (minut-
ter)
MADVARE Stykker gram
rille
Temp.
(°C)
1. side 2. side
Tournedos 4 800 3 250 12-15 12-14
Oksesteaks 4 600 3 250 10-12 6-8
Medister, middags-
pølser
8 / 3 250 12-15 10-12
Svinekoteletter 4 600 3 250 12-16 12-14
Kylling (i halve) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12
Kyllingebryster 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Forvarmning 5:00
Fiskefilet 4 400 3 250 12-14 10-12
Sandwiches 4-6 / 3 250 5-7 /
Toastbrød 4-6 / 3 250 2-4 2-3
16 progress