User manual

Ovnfunktion Egnet til
Pyrolytisk rens-
ning
Med denne funktion kan du rengøre ovnrummet grundigt.
Brug af ovnen
Vigtigt Dæk ikke ovnbunden med alufolie,
og stil ikke plader osv. på bunden, da der
ellers ophobes varme, som beskadiger
ovnemaljen. Stil altid bradepander, ovnfaste
skåle og fade og aluminiumsforme på en rist,
der er sat ind i ovnribberne. Når maden
opvarmes, dannes der damp som i en kedel.
Når dampen kommer i kontakt med glasset
i ovndøren, fortættes den til vanddråber.
Forvarm altid ovnen 10 minutter i tom
tilstand for at reducere kondensdannel-
sen.
Det tilrådes at tørre vanddråberne af, hver
gang ovnen har været i brug.
Vigtigt Hold altid ovndøren lukket under
tilberedningen.
Vær forsigtig, når ovndøren åbnes. Lad den
ikke falde ned af sig selv , men hold i dør-
grebet, til den er helt åben.
Ovnen har ribber i fire højder.
Rillernes placering tælles nedefra, som
vist på figuren.
Pladerne skal altid skubbes helt ind (se
figuren).
Sæt ikke gryder og fade direkte i ovn-
bunden.
Tilberedning med varmluft
Maden tilberedes af forvarmet luft, der for-
deles jævnt i hele ovnen ved hjælp af en blæ-
ser, der sidder i selve ovnens bagvæg.
Varmen fordeles hurtigt og jævnt til alle dele
af ovnen. Det betyder, at man kan tilberede
forskellige retter på én gang, på hver sin rille
i ovnen.
Fordelene ved ovnfunktionen er:
–
Hurtigere opvarmning
Varmluftovnen kommer hurtigt op på den
ønskede temperatur, og forvamning er
derfor normalt ikke nødvendig. Til gengæld
skal tilberedningstiden undertiden forlæn-
ges med 5-7 minutter. Til opskrifter, der
kræver højere temperatur (f.eks. brød, ka-
ger, boller, souffleer osv.), bliver resultatet
bedst, hvis ovnen forvarmes.
–
Lavere temperaturer
Madlavning med varmluft kræver ikke så
høj temperatur som over-/undervarme.
Følg de anbefalede temperaturer i stege-/
bagetabellen. Husk at sænke temperatu-
ren ca. 20-25 ºC, når du bruger dine egne
opskrifter til over-/undervarme.
–
Ensartet opvarmning til bagning.
Når der bruges varmluft, er varmen ens på
alle riller i ovnen. Det betyder, at man kan
tilberede mere af samme slags mad i ov-
nen samtidigt. Dog brunes maden på
øverste rille sommetider lidt hurtigere end
på nederste rille.
Det er normalt. Madvarer får ikke afsmag
af hinanden.
Brug af funktionen Varmluft
1. Tænd for ovnen.
2.
Tryk på funktionsvælgeren
, indtil sym-
bolet
vises i displayet.
3. Juster om nødvendigt temperaturen ved
hjælp af knapperne "
" eller " ".
Over-/undervarme
– Midterste rille giver den bedste varmefor-
deling. Vælg en lavere rille, hvis maden skal
brunes mere i bunden (f.eks. kager og an-
det bagværk). Vælg en højere rille, hvis
maden være brunere ovenpå.
– Bruning i bunden afhænger af, hvad bra-
depander, forme og fade er lavet af og af
overfladebehandlingen. Fade, der er emal-
jerede eller tunge, eller forme med slip-let-
belægning giver mere bruning i bunden,
mens fade af ovnfast glas, blankt alumini-
um eller poleret stål reflekterer varmen, så
bruningen i bunden bliver mindre.
8 progress