gebruiksaanwijzing user manual Inbouwoven Built-under oven PHP 5320
progress Inhoud Veiligheidsinformatie Beschrijving van het product Voor het eerste gebruik Bediening Tips en bereidingstabellen 2 3 5 8 14 Onderhoud en reiniging Problemen oplossen Technische gegevens Montage Verwijdering 18 25 26 26 29 Wijzigingen voorbehouden Veiligheidsinformatie Bewaar deze handleiding altijd bij het apparaat.
progress 3 perkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit plaatsvindt onder toezicht van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat. • Het apparaat mag niet worden gereinigd met een tot een hoge temperatuur verwarmde stoomreiniger. • Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen krabbers.
progress 7 8 9 10 11 Luchtopeningen voor koelventilator Grill Binnenverlichting Ovenventilator Typeplaatje Accessoires Bakplaat Braadslede Bedieningsknop voor de kookplaat Op het bedieningspaneel bevinden zich de schakelknoppen voor de vier verwarmingselementen van de kookzones. De kookzones worden ingesteld met een schakelaar met 9 standen waarvan de volgende standen gebruikt kunnen worden.
progress 5 Bedieningspaneel 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9 2 8 Bereidingsfuncties Temperatuurlampje Tijdsweergave Kookwekker/bereidingstijd/einde bereidingstijd Verhogingstoets ' ' (tijd of temperatuur) Verlagingstoets ' ' (tijd of temperatuur) Pyrolytische reiniging Snel opwarmen Bereidingsfuncties AAN/UIT 3 7 6 5 4 Alle ovenfuncties worden elektronisch geregeld. U kunt elke gewenste combinatie van gaarfuncties, gaartemperaturen en automatische tijdsinstellingen kiezen.
progress Het pijltjessymbool van de tijd verdwijnt ongeveer 5 seconden na weergave van de precieze tijd. Maak voordat u de oven voor het eerst gebruikt, ook alle accessoires zorgvuldig schoon. Pak om de deur te openen altijd de handgreep in het midden vast tot de deur helemaal open is. 1 2 2. Zodra het symbool niet meer knippert, . drukt u tweemaal op de toets Ga dan verder zoals wordt beschreven bij punt 1. Voordat u de oven in gebruik neemt, moet de oven leeg opgewarmd worden. 1.
progress 7 Een bereidingsfunctie selecteren 1. Druk voor het inschakelen van de oven op . de toets 2. Druk op de toets om de gewenste ovenfunctie te selecteren. Telkens wanneer er op de toets wordt gedrukt, verschijnt er een bereidingssymbool in het display en verschijnt links van het geselecteerde bereidingsfunctiesymbool het bijbehorende bereidingsfunctienummer. Druk op de toetsen ' ' en ' ' om de van tevoren ingestelde bereidingstijd te verlengen of te verkorten terwijl het symbool knippert. 3.
progress Bediening Functiesymbolen Ovenfunctie Toepassing Hete lucht Bij deze instelling kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd braden of bakken en braden, zonder dat dit tot aromaoverdracht leidt. Vooraf ingestelde temperatuur: 175ºC Boven- en onderwarmte De warmte komt van boven en onder en wordt gelijk in de oven verdeeld. Vooraf ingestelde temperatuur: 200°C Onderwarmte De warmte komt alleen van het onderste verwarmingselement.
progress 9 Hete lucht Het voedsel wordt bereid met behulp van voorverwarmde lucht die gelijkmatig wordt rondgeblazen in de oven door een ventilator in de achterwand van de oven. Alle ovenzones worden zodoende snel en gelijkmatig verwarmd. Dit betekent dat u tegelijkertijd verschillende soorten gerechten kunt bereiden die op verschillende inzetniveaus zijn geplaatst.
progress Grillen – De meeste gerechten kunnen het beste op het rooster in de grillpan worden geplaatst. Hierdoor wordt een maximale luchtcirculatie gerealiseerd en bevindt het voedsel zich niet in, maar boven het vet of de vleessappen. Indien gewenst kunnen gerechten zoals vis, lever en niertjes direct op de grillpan worden geplaatst. – Droog het voedsel vóór het grillen goed, zodat het niet gaat spatten.
progress 11 1 2 De uitschakeltijd van de oven programmeren 1. Schakel de oven in, plaats de gerechten in de oven, selecteer de gewenste functie en stel indien nodig de gewenste temperatuur in. 2. Druk op de toets om de functie '“Bereidingsduur' te kiezen. Het symbool 'Bereidingsduur' gaat knipperen en op het bedieningspaneel verschijnt '0.00'. 2. Gebruik de toets ' ' om de gewenste tijd op te geven. De maximale tijdsduur is 23 uur 59 minuten.
progress Het in- en uitschakelen van de oven programmeren 1. Stel de bereidingstijd in, zoals wordt beschreven in het betreffende hoofdstuk. 2. Druk op de toetsen tot de functie 'Einis geselecteerd en de bereidingstijd' het betreffende symbool knippert. Op het bedieningspaneel wordt het einde van de bereidingstijd (huidig tijdstip plus aangegeven bereidingsduur) weergegeven. 1 2 3. Druk op de toets ' ' om de gewenste eindtijd in te stellen. 4.
progress 13 Als de noodzakelijke temperatuur sneller bereikt moet worden, kunt u de functie 'Snel opwarmen' gebruiken. 1. Druk voor het inschakelen van de oven op de toets . 2. Stel de gewenste bereidingsfunctie en temperatuur in, zoals is uitgelegd op de vorige pagina's. 3. Gebruik de toets ' ' of ' ' om de temperatuur in te stellen. De temperatuur wordt weergegeven in het display. 4. Druk op de toets . In het temperatuurdisplay verschijnt de melding ' FHU '. 5.
progress Geluidssignaal voor de bediening van de toetsen uitschakelen: 1. Als de oven is ingeschakeld, drukt u op de toets om de oven uit te schakelen. 2. Houd de toetsen en ' ' ongeveer 3 seconden tegelijkertijd ingedrukt. Het elektronische signaal klinkt één keer. Foutcodes Het elektronische programmageheugen voert voortdurend een systeemdiagnose uit. Wanneer bepaalde parameters niet kloppen, worden de betreffende functies uitgescha- keld en wordt de bijbehorende foutcode weergegeven op het display.
progress 15 U kunt de aangegeven waarden in de tabellen aanpassen op basis van uw eigen ervaringen.
progress BROOD EN PIZZA GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Bereidingstijd [min] Opmerkingen Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] Wit brood 1 190 1 195 60-70 1 -2 stukken, 500 gram per stuk 1) Roggebrood 1 190 1 190 30-45 In broodvorm Broodjes 2 190 2 (1 en 3) 180 25-40 6 - 8 broodjes op een platte bakplaat 1) Pizza 1 190 1 190 20-30 Op een diepe braadpan 1) Scones 3 200 2 190 10~20 Op een platte bakplaat 1) Bereidingstijd [min] Opmerkingen 1) Warm de oven
progress 17 GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Bereidingstijd [min] Opmerkingen Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] Varkensschenkel 2 180 2 160 100-120 Lamsvlees 2 190 2 190 110-130 Bout Kip 2 200 2 200 70-85 Geheel op een diepe braadpan Kalkoen 1 180 1 160 210-240 Geheel op een diepe braadpan Eend 2 175 2 160 120-150 Geheel op een diepe braadpan Gans 1 175 1 160 150-200 Geheel op een diepe braadpan Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken Haas 2 19
progress Hoeveelheid GERECHT Stuks gr Grillen Bereidingstijd (minuten) niveau Temp. (°C) 1e kant 2e kant Voorverwarmen 5’00 Visfilet 4 400 3 250 12-14 10-12 Geroosterde sandwiches 4-6 / 3 250 5-7 / Geroosterd brood 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Grillen met hete lucht Waarschuwing! Als u grilt met hete lucht, dient u een maximale temperatuur van 200°C te selecteren.
progress 19 Dergelijke vlekken op het hoogglanzende oppervlak van het emaille hebben echter geen invloed op het functioneren van de oven. Reinig de oven grondig na elk gebruik. Zo kunt u verontreinigingen het makkelijkst verwijderen. Verder inbranden wordt daardoor voorkomen. Reinigingsmiddelen Voordat welke schoonmaakmiddelen dan ook voor uw oven gebruikt, moet u controleren of ze geschikt zijn en of hun gebruik wordt aanbevolen door de fabrikant.
progress Een pyrolytische reiniging uitvoeren Waarschuwing! Voordat u de pyrolytische schoonmaakfunctie inschakelt, moet alle vuil worden verwijderd en moet u controleren of de oven leeg is. Laat niets in de oven zitten (bijv. pannen, roosters, bakplaat, braadslede, enz.), deze kunnen ernstig beschadigd raken. Waarschuwing! Zorg ervoor dat de ovendeur is gesloten wanneer de pyrolytische reinigingsfunctie wordt geactiveerd.
progress 21 en het symbool en het lampje Pyro tegelijkertijd knipperen en er een geluidssignaal klinkt. Dit betekent dat u voor het inschakelen van de pyrolytische reiniging alle voorwerpen en de zijrails uit de binnenruimte van de oven moet verwijderen. 2. Het symbool 'Bereidingstijd' knippert gedurende 5 seconden; druk toets ' ' of ' ' terwijl het symbool knippert om de pyrolytische functie P I of P 2 te kiezen. 3.
progress Druk enkele malen op de toets totdat het Pyro -symbool (niveau 1 - P I) in het display verschijnt. Het lampje ' Pyro en het symbool knipperen beide en er klinkt er een geluidssignaal. Dit betekent dat u voor het inschakelen van de pyrolytische reiniging alle voorwerpen en de zijrails uit de binnenruimte van de oven moet verwijderen (zie het vorige hoofdstuk). 2.
progress 23 5. Trek de deur naar voren en verwijder de deur. 8. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun zittingen. 6. Plaats de deur op een stabiele ondergrond die wordt beschermd met een zachte doek zodat het oppervlak niet wordt beschadigd. 90° 9. Til het bovenste paneel omhoog en til deze er voorzichtig uit. 7. Maak het vergrendelingssysteem open om de binnenste glaspanelen te verwijderen. 2 1 10 Herhaal de procedure bij punt 9. voor het .
progress 2 1 Maak de ovendeur schoon met lauw water en een zachte doek. Gebruik geen producten zoals schuurpads, staalwol, schuursponzen of zuren omdat deze de speciale hittebestendige oppervlakte van de interne glasplaten kan beschadigen. Monteer de panelen na het reinigen weer in de deur en plaats vervolgens de ovendeur terug door de hierboven beschreven procedure in omgekeerde volgorde te volgen. Let op de juiste uitlijning van de ruiten. Ga hiervoor als volgt te werk: 1.
progress 25 Als het ovenlampje moet worden vervangen, moet dit voldoen aan de volgende eisen: – Vermogen: 40 W – Elektrische spanning: 230 V (50 Hz) – Hittebestendigheid tot 300 °C – Soort aansluiting: E14 Deze lampen zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar. De ovenlamp vervangen: 1. Laat de oven eerst volledig afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact. 2. Druk het glazen dekseltje in en draai het tegen de klok in. 3. Verwijder het kapotte lampje en vervang dit door een nieuwe. 4.
progress Probleem OPLOSSING • De foutcode ' F ' gevolgd door cijfers verschijnt • Noteer de foutcode en geef deze door aan de op het bedieningspaneel. dichtstbijzijnde klantenservice. • Op het display verschijnt ' 12.00 “. • Stel het tijdstip van de dag in (zie hoofdstuk 'De klok instellen').
progress 27 ting op het stroomnet een meerpolige stroomonderbreker (bijv. zekeringen, LSschakelaar) met een minimale afstand tussen het apparaat en het netsnoer van 3 mm aangebracht worden. De schakelaar mag de aardleiding nergens onderbreken. De geelgroene aardleiding dient 2-3 cm langer te zijn dan alle andere kabels. Het aansluitsnoer moet altijd zodanig geplaatst zijn, dat het nergens 50°C (boven kamertemperatuur) bereikt.
progress De antischokbeveiliging moet in ieder geval door het inbouwen gegarandeerd zijn. Het apparaat kan met de achterkant resp. zijkant tegen hogere keukenmeubelen, apparaten of wanden geplaatst worden. Aan de andere zijkant mogen er dan echter geen andere apparaten of meubelen van dezelfde hoogte als het apparaat geplaatst worden.
progress 29 Verwijdering Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking.
progress Contents Safety information Product description Before first use Operation Tips and cooking tables 30 31 33 35 41 Care and cleaning What to do if… Technical Data Installation Disposal 45 52 52 53 55 Subject to change without notice Safety information Always keep these user instructions with the appliance.
progress 31 Personal safety • This appliance is intended for use by adults. It is dangerous to allow children to use it or play with it. • Children should be kept away while the oven is working. Even after you have switched the oven off, the door remains hot for a long time.
progress Accessories Baking tray Control knobs for hob The selector knobs for the four hob heating elements are located on the switch panel. The hotplates are controlled by a 9- position switch, from which the following working levels can be used: – 0 = OFF – 1 = Minimum – 9 = Maximum Dripping pan Oven shelf Operation Retractable knob This model is equipped with retractable knobs. These control knobs function according to the push-pull system. They can be fully retracted when the oven is not in use.
progress 33 Control Panel 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9 2 8 Cooking functions Temperature indicator Time indicator Minute minder / Cooking time function / End of cooking function Increase button “ ” (Time or temperature) Decrease button “ ” (Time or temperature) Pyrolytic cleaning function Fast heat-up function Cooking functions button ON / OFF 3 7 6 5 4 All the oven functions are controlled by an electronic programmer.
progress 1 2 3. Set the temperature to 250°C by using ”. the button “ 4. Allow the oven to run empty for approximately 45 minutes. 5. Open a window for ventilation. This procedure should be repeated with the function «Top and bottom heating element» and «Thermal grill» for about 5-10 minutes. During this time, an unpleasant odour may be emitted. This is absolutely normal. It is caused by manufacturing residues.
progress 35 To set the temperature and cooking time Press the buttons “ ” and “ ” to increase or decrease the pre-set temperature while the “ ° ” symbol is flashing The maximum temperature is 250°C. Press the buttons “ ” and “ ” to increase or decrease the pre-set cooking time while the symbol flashes. Safety thermostat To prevent dangerous overheating (through incorrect use of the appliance or defective components), the oven is fitted with a safety thermostat, which interrupts the power supply.
progress Oven Function Pyrolytic cleaning Application This function allows you to clean the oven cavity thoroughly. Using the oven Important! Do not lay aluminium foil, or place baking trays, etc. on the oven floor, as the heat built up will damage the oven surface enamel. Always place pans and pots, ovenproof pans and pots as well as aluminium trays on the shelf which has been inserted in the shelf runners. When food is heated, steam is created, similar to a kettle.
progress 37 – The material and finish of the baking trays and dishes used will affect base browning. Enamelware, dark, heavy or nonstick utensils increase base browning, while oven glassware, shiny aluminium or polished steel trays reflect the heat away and give less base browning. – Always place dishes centrally on the shelf to ensure even browning. – Stand dishes on suitably sized baking trays to prevent spillage onto the base of the oven and make cleaning easier.
progress food. Then follow the instructions for grilling. Defrosting The oven fan operates without heat and circulates the air, at room temperature, inside the oven. This increases the speed of defrosting. However, please note that the temperature of the kitchen will influence the speed of defrosting. This function is particularly suitable for defrosting delicate food which could be damaged by heat, e.g. cream filled gateaux, iced cakes, pastries, bread and other yeast products.
progress 39 5. To switch off the acoustic alarm, press any button. To cancel the programmed cooking time: 1. Press the button , until the symbol flashes. 2. Press the button “ ” to decrease the time until the display shows “0.00” 1 2 To programme the oven to switch on and off 1. Carry out the “Cooking time” setting as described in the relevant chapter. 2. Press the buttons until the «End of Cooking» function is selected and the relevant symbol flashes.
progress To unlock the oven: and “ ” at the same time and Press the keep them pressed for about 3 seconds. An acoustic signal will be emitted and the indication “SAFE” will go out. The oven can now be operated. Fast heat-up function After a cooking function and the temperature have been selected, the cavity will gradually heat up until the selected temperature is reached. This will take from 10 to 15 minutes, depending on the selected function and temperature.
progress 41 about 3 seconds. The electronic control beeps once. Error codes The electronic programmer does a continuous diagnostic check of the system. If some parameters are not correct, the control unit will stop the activated functions and it will display the corresponding error code To disable the beep on touch: 1. With the oven switched on, press the butto switch the oven off. ton 2.
progress Note the settings of your first cooking or roasting to gain experience for later preparation of the same dishes. Based upon your own experiences you will be able to alter the values given in the tables.
progress 43 TYPE OF DISH Conventional cooking Fan forced cooking Cooking time [min] Notes 180 25-40 6-8 rolls on flat baking tray 1 190 20-30 On deep roasting pan1) 2 190 10~20 On flat baking tray1) Cooking time [min] Notes Level Temp [°C] Level Temp [°C] Bread rolls 2 190 2 (1 and 3) Pizza 1 190 Scones 3 200 1) 1) Preheat for 10 minutes.
progress TYPE OF DISH Conventional cooking Fan forced cooking Cooking time [min] Notes Level Temp [°C] Level Temp [°C] Chicken 2 200 2 200 70-85 Whole on deep roasting pan Turkey 1 180 1 160 210-240 Whole on deep roasting pan Duck 2 175 2 160 120-150 Whole on deep roasting pan Goose 1 175 1 160 150-200 Whole on deep roasting pan Rabbit 2 190 2 175 60-80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150-200 Cut in pieces Pheasant 2 190 2 175 90-120 Whole on deep
progress 45 Quantity TYPE OF DISH Toast Grilling Pieces g level 4-6 / 3 Cooking time in minutes Temp. (°C) 1st side 2nd side 250 2-4 2-3 Thermal grill Warning! With the thermal grill, select a maximum temperature of 200°C. Quantity Grilling TYPE OF DISH Pieces g Rolled joints (turkey) 1 1000 Chicken (cut in two) 2 Chicken drumsticks 6 Quail Cooking time in minutes Temp.
progress External cleaning Regularly wipe over the control panel, oven door and door seal using a soft cloth well wrung out in warm water to which a little liquid detergent has been added.
progress 47 Pyrolytic 2 (P 2), Time: 2 hours. 30 mins. = 30 mins Heating-up +1 hour. 30 mins. at 480 °C + 30 mins Cooling down time. The pyro duration time cannot be changed. Before performing the pyrolysis, all side rails must have been removed. Oven shelf runner The shelf support rails on the left and right hand sides of the oven can be removed for cleaning the side walls. First ensure that the oven has cooled down and has been disconnected from the mains. Removing the shelf support rails .
progress 3. Once you have chosen the desired pyrolytic function, Pyro will flash in the display waiting for confirmation to start the pyrolytic cleaning function. 4. To confirm the desired pyrolytic cleaning function, press the button .
progress 49 1 2 Press the ‘ ’ or ‘ ’ buttons to select the required end of cycle time.. After a few seconds, the word Pyro and the symbol will stop flashing, the acoustic signal will stop while the Cooking time symbol will flash until the pyrolytic cleaning cycle starts. 4. After some time the door lock will be Acwill tivated and the respective symbol be displayed. At the end of the pyrolytic cleaning process, the display shows the time of day. The oven door is locked.
progress 9. Gently lift and carefully take off the uppermost pane 2 7. Release the locking system to remove the internal panes of glass 1 10 Repeat the procedure described in point . 9. for the middle pane marked by a decorative frame on 4 sides 2 1 8. Turn the 2 fasteners 90° and extract them from their seats 90° Clean the oven door with lukewarm water and a soft cloth.
progress 51 Important! Check the condition of the seal on a regular basis. If you notice damage to the seal, please contact the nearest service centre immediately. Do not use the oven until the seal has been replaced. Replacing the oven light Important! Separate the appliance from the power supply by switching off the fuse. 2. the uppermost pane must be reassembled as shown After the panes of glass have been reassembled in the oven door, perform the procedure described in point 8.
progress What to do if… If the appliance is not working correctly, please check the following before contacting the Electrolux Service Centre. PROBLEM SOLUTION • The oven does not switch on. • Press the button and then select a cooking function.
progress 53 Oven capacity 53 l The appliance can be combined with the following built-in hobs and built-in glass ceramic hobs: Glass ceramic hob types: PEM 6000 E Total connected load Supply voltage(50 Hz) 6000 W 230V Glass ceramic hob types: Total connected load Supply voltage(50 Hz) PES 6000 E 5800 W 230V PES 6060 E 7600 W 230V Maximum rated heating capacity: Oven + glass ceramic hob 10340 W Installation Instructions for the Installer Important! Installation and connection must be done in
progress pliances or walls. However, only other appliances or units of the same height as the appliance can be placed against the other side wall. Oven dimensions (see figure) 540 20 570 590 560 Electrical connection to the hob Installation instructions For ensuring a trouble free use of the installed appliance, the unit or the column where the appliance is to be installed should have appropriate dimensions.
progress 55 Customer service If the problem persists after the checks described, contact your nearest service centre and describe the fault, appliance model ( Mod. ), product number ( Prod. No. ) and series number ( Ser. No. ) which you will find on the oven rating plate. A B Disposal The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste.
progress Warning! Your appliance should be made inoperable before it is disposed of, so that it does not constitute a danger. To do this, take the mains plug from the socket and remove the mains cable from the appliance.
progress 57
progress
progress 59
www.progress-hausgeraete.
