User manual

PATIEKALAS
Tradicinis gami-
nimas
Karštojo venti-
liavimo kepimas
Gaminimo
laikas
[min.]
Pastabos
Lygis
Temp.
[°C]
Lygis
Temp.
[°C]
Kiauliena 2 180 2 180 90-120 Ant orkaitės lentynos ir gi-
liame kepimo inde
Veršiena 2 190 2 175 90-120 Ant orkaitės lentynos ir gi-
liame kepimo inde
Angliškas rost-
bifas, pusiau iš-
keptas
2 210 2 200 44-50 Ant orkaitės lentynos ir gi-
liame kepimo inde
Angliškas rost-
bifas, vidutiniš-
kai iškepęs
2 210 2 200 51-55 Ant orkaitės lentynos ir gi-
liame kepimo inde
Angliškas rost-
bifas, iškepęs
2 210 2 200 55-60 Ant orkaitės lentynos ir gi-
liame kepimo inde
Kiaulienos men-
tė
2 180 2 170 120-150 Giliame kepimo inde
Kiaulienos kulni-
nė
2 180 2 160 100-120 2 gabalai giliame kepimo in-
de
Ėriena 2 190 2 190 110-130 Koja
Vištiena 2 200 2 200 70-85 Visa giliame kepimo inde
Kalakutas 1 180 1 160 210-240 Visas giliame kepimo inde
Antis 2 175 2 160 120-150 Visa giliame kepimo inde
Žąsis 1 175 1 160 150-200 Visa giliame kepimo inde
Triušis 2 190 2 175 60-80 Supjaustytas gabalais
Zuikis 2 190 2 175 150-200 Supjaustytas gabalais
Fazanas 2 190 2 175 90-120 Visa giliame kepimo inde
ŽUVIS
PATIEKALAS
Tradicinis ga-
minimas
Karštojo venti-
liavimo kepimas
Gaminimo
laikas
[min.]
Pastabos
Lygis
Temp.
[°C]
Lygis
Temp.
[°C]
Upėtakis / jūros
karšis
2 190 2 (1 ir 3)
2 (1 ir 3)
175 40-55 3–4 žuvys
Tunas / lašiša 2 190 2 (1 ir 3) 175 35-60 4–6 filė
Kepimas ant grotelių
Kepimo laikai nurodyti be orkaitės įkaiti-
mo laiko.
Tuščią orkaitę reikia pakaitinti maždaug
10 minučių.
Kiekis Kepimas ant grotelių Gaminimo laikas (minu-
tėmis)
PATIEKALAS Gabalai g
lygis
Temp.
(°C)
viena pusė kita pusė
Filė bifšteksai 4 800 3 250 12-15 12-14
Jautienos didkeps-
nis
4 600 3 250 10-12 6-8
16 progress