User manual

ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Συμβατικό ψήσι‐
μο
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Αρνί 2 190 2 190 110-130 Πόδι
Κοτόπουλο 2 200 2 200 70-85 Ολόκληρο σε βαθύ ταψί
ψησίματος
Γαλοπούλα 1 180 1 160 210-240 Ολόκληρη σε βαθύ ταψί
ψησίματος
Πάπια 2 175 2 160 120-150 Ολόκληρη σε βαθύ ταψί
ψησίματος
Χήνα 1 175 1 160 150-200 Ολόκληρη σε βαθύ ταψί
ψησίματος
Κουνέλι 2 190 2 175 60-80 Κόψτε σε κομμάτια
Λαγός 2 190 2 175 150-200 Κόψτε σε κομμάτια
Φασιανός 2 190 2 175 90-120 Ολόκληρος σε βαθύ ταψί
ψησίματος
ΨΑΡΙΑ
ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Συμβατικό ψήσι‐
μο
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Πέστροφα /
Συναγρίδα
2 190 2 (1 και
3) 2 (1
και 3)
175 40-55 3-4 ψάρια ολόκληρα
Τόνος / Σολω‐
μός
2 190 2 (1 και
3)
175 35-60 4-6 φιλέτα
Γκριλ
Στη διάρκεια ψησίματος δεν περιλαμ‐
βάνεται η προθέρμανση.
Ο άδειος φούρνος πρέπει να προθερ‐
μαίνεται πάντα για 10 λεπτά.
Ποσότητα Ψήσιμο στο γκριλ Διάρκεια ψησίματος σε λε‐
πτά
ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ Κομμά‐
τια
γρ.
επίπεδο
Θερμ.
(°C)
1η πλευρά 2η πλευρά
Βοδινό φιλέτο 4 800 3 250 12-15 12-14
Βοδινές μπριζόλες 4 600 3 250 10-12 6-8
Λουκάνικα 8 / 3 250 12-15 10-12
Χοιρινές μπριζόλες 4 600 3 250 12-16 12-14
Κοτόπουλο (κομμέ‐
νο στα 2)
2 1000 3 250 30-35 25-30
Σουβλάκια 4 / 3 250 10-15 10-12
Στήθος κοτόπουλο 4 400 3 250 12-15 12-14
Μπιφτέκι 6 600 3 250 20-30
Προθέρμανση 5 λε‐
πτά
18 progress