User manual

14 progress
Over-/undervarme
- Midterste rille giver den bedste varmefor-
deling. Vælg en lavere rille, hvis maden
skal brunes mere i bunden. Vælg en hø-
jere rille, hvis maden være brunere oven-
på.
- Bruning i bunden afhænger af, hvad bra-
depander, forme og fade er lavet af, og
hvordan deres overflade er behandlet.
Fade, der er emaljerede eller tunge, eller
forme med sliplet-belægning giver mere
bruning i bunden, mens fade af ovnfast
glas, blankt aluminium eller poleret stål
reflekterer varmen, så bruningen i bunden
bliver mindre.
- Sæt altid retterne midt på risten eller pla-
den for at sikre jævn bruning.
- Stil fade i bradepander af passende stør-
relse, så eventuelt spild ikke løber ned i
ovnens bund og brænder fast.
- Sæt IKKE fade, bakker eller brade-
pander direkte i ovnbunden, da den
bliver meget varm, så fade og emalje kan
tage skade. Når denne indstilling bruges,
kommer varmen fra varmelegemerne i
ovnens top og bund. Det giver mulighed
for at tilberede maden på samme rille. Det
er især velegnet til retter, der skal være
ekstra brune i bunden, f.eks. quicher og
frugttærter.
Gratin, lasagne og fadretter, der skal have
ekstra brun skorpe, bliver også gode med
over- og undervarme.
Brug af funktionen Over-/undervarme
1. Tænd for ovnen.
2. Vælg funktionen over-/undervarme. Det
gøres ved at trykke på knappen
Ovnfunktioner
, til symbolet
kommer frem i displayet.
3. Sæt evt. temperaturen op eller ned med
knapperne “
” eller “ ”.