User manual

– Živila postavite na ustrezne pekače, da ne
pride do razlitja na dno pečice. To olajša
čiščenje pečice.
–
Živil, modelov ali pekačev ne postav-
ljajte neposredno na dno pečice , ker
se dno zelo segreje in lahko pride do po-
škodb. Pri uporabi te nastavitve prihaja to-
plota iz zgornjega in spodnjega grelca.
Funkcija omogoča pečenje na eni sami vi-
šini. To je še posebej primerno za živila, ki
zahtevajo večjo zapečenost spodnjega
dela, na primer za quicheje in sadne torte.
Tudi gratinirane jedi, lazanje in enolončnice,
ki morajo biti bolj zapečene po vrhu, se dobro
pripravljajo v tradicionalni pečici.
Uporaba tradicionalne pečice
1. Vklopite pečico.
2. Izberite funkcijo "Zgornji in spodnji gre-
lec"; v ta namen pritisnite tipko za funkcijo
pečice
, da se na prikazovalniku pri-
kaže simbol
.
3.
Po potrebi s pomočjo tipk "
" ali " "
prilagodite nastavitev temperature.
Spodnji grelec
Ta funkcija je še posebej uporabna pri peče-
nju tort in peciva ter pri dokončevanju kola-
čev ali sadnih tort, da zagotovite, da je testo
dobro pečeno.
Priprava na žaru
–Večino živil postavite na rešetko v ponev
za žar in tako omogočite največje kroženje
zraka in pečenje brez maščob in sokov.
Živila kot so ribe, jetra in ledvice lahko po
želji postavite neposredno na ponev za
žar.
– Pred pečenjem na žaru naj bodo živila čim
bolj posušena, da ne pride do prevelikega
brizganja. Pusto meso in ribe narahlo na-
mažite z oljem ali staljenim maslom, da jedi
med pečenjem ostanejo sočne.
– Dodatna živila, kot so npr. paradižniki in
gobe, lahko pri pečenju mesa na žaru po-
stavite pod rešetko.
– Za popečenje kruha priporočamo uporabo
zgornjega položaja vodil.
– Živila med pečenjem po potrebi obrnite.
Uporaba žara
Žar zagotavlja hitro neposredno toploto za
srednji del ponve za žar. Uporaba notranjega
grelca za žar za manjše količine zagotavlja
prihranek električne energije.
1. Vklopite pečico.
2. Izberite funkcijo žara; v ta namen pritisnite
tipko za funkcijo pečice
, da se na pri-
kazovalniku prikaže simbol
.
3.
Po potrebi s pomočjo tipk "
" ali " "
prilagodite nastavitev temperature.
4. Izberite položaj rešetke in ponve za žar za
različne debeline živil. Upoštevajte navo-
dila za pripravo živil na žaru.
Termična obdelava na žaru
Termična obdelava na žaru omogoča alter-
nativno metodo priprave živil, ki je običajno
povezana s klasično pripravo na žaru. Grelec
za žar in ventilator pečice delujeta hkrati ter
zagotavljata kroženje vročega zraka okoli ži-
vil.
Odpade potreba po preverjanju in obračanju
živila.
Termična obdelava na žaru pomaga zmanj-
šati vonjave, ki nastajajo pri kuhanju.
Z izjemo popečenja in rahlega zapečenja
zrezkov lahko termično obdelavo na žaru
uporabite za vsa živila, ki jih pripravljate s tra-
dicionalnim pečenjem na žaru.
Pečenje je bolj nežno; zato je čas pečenja z
uporabo termične obdelave nekoliko daljši
od časa, ki je potreben za tradicionalno pe-
čenje na žaru.
Ena izmed prednosti pa je v tem, da lahko
naenkrat pripravljate večjo količino živil.
1. Vklopite pečico.
2. Izberite funkcijo "Termična obdelava na
žaru"; v ta namen pritisnite tipko za funk-
cijo pečice
, da se na prikazovalniku
prikaže simbol
.
3.
Po potrebi s pritiskom na tipko "
" ali "
" prilagodite nastavitev temperature.
Najvišja temperatura: 200 °C.
4. Izberite položaj rešetke in ponve za žar za
različne debeline živil. Upoštevajte navo-
dila za pripravo živil na žaru.
Odmrzovanje
Ventilator pečice deluje brez vročine in po-
vzroča kroženje zraka pri sobni temperaturi v
pečici.
To pospeši odmrzovanje.
Vendar na hitrost odmrzovanja vpliva tudi
temperatura v kuhinji.
Ta funkcija je še posebej primerna za od-
mrzovanje občutljivih živil, ki se lahko na vr-
očini pokvarijo, kot so npr. torte, polnjene s
progress 9