User manual

BRÖD OCH PIZZA
TYP AV RÄTT
Över/Undervärme Varmluftstillagning
Tillag-
ningstid
[min]
Anteckningar
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Franskbröd 1 190 1 195 60 - 70 1 - 2 stycken,
500 g per styck
1)
Rågbröd 1 190 1 190 30 - 45 I en brödplåt
Franskbullar 2 190 2 (1 och 3) 180 25 - 40 6 - 8 stycken på
en bakplåt
1)
Pizza 1 190 1 190 20 - 30
I en djup form
1)
Scones 3 200 2 190 10 – 20
På en bakplåt
1)
1) Förvärm i 10 minuter.
PAJER
TYP AV RÄTT
Över/Undervärme Varmluftstillagning
Tillag-
ningstid
[min]
Anteckningar
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Pajdeg 2 180 2 180 40 - 50 I en form
Vegetarisk paj 2 200 2 200 45 - 60 I en form
Quiches 1 190 1 190 40 - 50 I en form
Lasagne 2 200 2 200 25 - 40 I en form
Cannelloni 2 200 2 200 25 - 40 I en form
Yorkshire-
pudding
2 220 2 210 20 - 30 En form för 6 pa-
jer
1)
1) Förvärm i 10 minuter.
KÖTT
TYP AV RÄTT
Över/Undervärme Varmluftstillagning
Tillag-
ningstid
[min]
Anteckningar
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Nötkött 2 200 2 190 50 - 70 På ett galler eller i
en djup form
Fläskkött 2 180 2 180 90 - 120 På ett galler eller i
en djup form
Kalvkött 2 190 2 175 90 - 120 På ett galler eller i
en djup form
Engelsk rostbiff,
röd inuti
2 210 2 200 44 - 50 På ett galler eller i
en djup form
Engelsk rostbiff,
lite röd inuti
2 210 2 200 51 - 55 På ett galler eller i
en djup form
Engelsk rostbiff,
inte röd inuti
2 210 2 200 55 - 60 På ett galler eller i
en djup form
Fläskbog 2 180 2 170 120 - 150 I en djup form
Fläsklägg 2 180 2 160 100 - 120 2 bitar i en djup
form
Lamm 2 190 2 190 110 - 130 Lägg
progress 11