User manual

10
SAVJETI ZA KUHANJE POMOÆU MIKROVALOVA
POSUÐE SIGURNO ZA KUHANJE POMOÆU
MIKROVALOVA
UPOTREBA TERMOMETRA ZA HRANU RADI ODREÐIVANJA TRAJANJA KUHANJA
Nakon što je kuhano, svako piæe i svako jelo ima
odreðenu unutrašnju temperaturu na kojoj se
postupak kuhanja može iskljuèiti i jelo æe biti
kuhano. Unutrašnja temperatura se može ustanoviti
termometrom za hranu. Najvažnije temperature su
navedene u tablici temperature.
Grijanje napitaka (Kava, voda, èaj, itd.) 65-75
o
C
Grijanje mlijeka 60-65
o
C
Grijanje juhe 75-80
o
C
Grijanje variva 75-80
o
C
Perad 80-85
o
C 85-90
o
C
Janjetina Slabije 70
o
C 70-75
o
C
Jaèe 5-80
o
C 80-85
o
C
Peèena govedina Slabije 50-55
o
C 55-60
o
C
Srednje 60-65
o
C 65-70
o
C
Jaèe 75-80
o
C 80-85
o
C
Svinjetina, Teletina 80-85
o
C 80-85
o
C
Piæe / Jelo Nutarnja temp. na kraju Nutarnja temp. nakon 10 - 15 min
vremena kuhanja stajanja
Aluminijska folija /  /  Komadiæi aluminijske folije mogu se koristiti za pokrivanje jela kao zaštita od
pregrijavanja. Neka folija bude posude od alu-folije najmanje 2 cm od stjenki peænice,
jer može doæi do iskrenja. Posude od alu-folije se ne preporuèuju osim ako to
dopušta proizvoðaè, npr. Microfoil®, pažljivo slijedite upute.
Posuðe za predgrijanje  Uvijek slijedite upute proizvoðaèa. Nemojte prekoraèiti zadano vrijeme grijanja posude.
Budite vrlo pažljivi jer to posuðe (browning dishes) postaje jako vrelo.
Porculan i keramika  /  Porculan, keramika, glazirano zemljano posuðe i koštani porculan u pravilu su prikladni,
osim onoga koje ima metalizirane ukrase.
Stakleno posuðe npr.  Treba paziti kod upotrebe finog staklenog posuða da ono može napuknuti ili se slomiti
Pyrex® ako se naglo zagrije.
Metal  Ne preporuèuje se upotreba metalnog posuða kada se koristi energija mikrovalova jer
ono uzrokuje iskrenje, što može dovesti do požara.
Plastika / polistiren  Mora se paziti jer se neke posude izoblièe, rastope, ili izgube boju na visokim
npr. posude za ‘fast food’. temperaturama.
Prijanjajuæa folija  Ne smije dodirivati jelo i mora biti probodena da može izlaziti para.
Vreæice za zamrzavanje/  Moraju biti probodene da može izlaziti para. Sa sigurnošæu utvrdite da su vreæice
prikladne peèenje za upotrebu s mikrovalovima. Nemojte koristiti plastiène ili metalne vezice jer se
one mogu rastopiti ili zapaliti uslijed iskrenja metala.
Papirnati - tanjuri, èaše  Koristite samo za zagrijavanje ili za upijanje vlage. Mora se paziti jer pregrijavanje
može i kuhinjski papir uzrokovati požar.
Pletene i drvene  Uvijek budite uz peænicu kada koristite ove materijale jer pregrijavanje može
uzrokovati požar. posude.
Reciklirani papir  Može sadržavati ekstrakte metala koji uzrokuju ‘iskrenje’ i može uzrokovati požar.
i novinski papir.
Posuðe Mikrovalno Napomene
sigurno