User manual

HRVATSKI
21
RECEPTI
TTEELLEEÆÆII PPAAPPRRIIKKAAŠŠ
Posuda: Posuda s poklopcem (zapremina 2 l)
Sastojci:
600 g fileti teletine
10 g maslac ili margarin
50 g luk (sitno sjeckan)
100 ml bijelo vino
zaèinjen umak od peèenja,
za oko
1
/
2
l umaka
300 ml vrhnje
1 m.žl. peršina, sjeckanog
1
. Teletinu narežite na rezance.
2. Posudu namažite maslacem. Meso i luk stavite u
posudu, poklopite i kuhajte. Promiješajte jednom
tijekom kuhanja.
7- 10 min. 800 W
3. Dodajte bijelo vino, umak od peèenja i vrhnje,
promiješajte poklopite i nastavite kuhati.
Povremeno promiješajte.
4-5 min. 800 W
4. Nakon kuhanja promiješajte, ostavite da stoji oko
5 min. Ukrasite peršinom.
LLAASSAAGGNNEE
Posude: Posuda s poklopcem (zapremina 2 l)
Plitka èetvrtasta posuda za složence s
poklopcem
(približno 20 x 20 x 6 cm)
Sastojci:
300 g rajèice iz konzerve
50 g šunke, sjeckane
50 g luk (sitno sjeckan)
1 èešanj èešnjaka, zdrobljen
250 g mljevene govedine
2 v.žl. pirea rajèice
sol, papar
150 ml milerama
100 ml mlijeka
50 g parmezana, ribanog
1 m.žl. miješanog zaèinskog bilja, sjeckanog
1 m.žl. maslinovog ulja
1 m.žl. biljnog ulja za mazanje posude
125 g tjestenine zelene lasagne
1 v.žl. parmezana, ribanog
1. Nasjeckajte rajèice, pomiješajte sa šunkom, lukom,
èešnjakom, mljevenom govedinom i pireom rajèice.
Zaèinite, poklopite i kuhajte.
7-9 min. 800 W
2. Pomiješajte mileram s mlijekom, parmezanom,
zaèinskim biljem, uljem i zaèinima.
3. Namastite posudu i prekrijte dno kalupa s oko
1
/
3
tjestenine. Polovinu smjese mljevenog mesa stavite na
tjesteninu i prelijte s nešto umaka. Ponovite to i
završite sa slojem preostale tjestenine. Prelijte
tjesteninu umakom i posipajte parmezanom. Kuhajte
poklopljeno.
15-17 min. 560 W
Nakon kuhanja ostavite da stoji oko 5 - 10 min.
PPUUNNJJEENNAA ŠŠUUNNKKAA
Posude: Posuda s poklopcem (zapremina 2 l)
Ovalna posuda za peèenje (duljina oko
26 cm)
Sastojci:
125 g listova špinata, sjeckanog
125 g svježeg sira, 20 % m.m.
40 g sira Ementalera, ribanog
papar, paprika
6 kriške kuhana šunka (300 g)
125 ml voda
125 ml vrhnje
20 g brašno
20 g maslac ili margarin
10 g maslaca ili margarina za mazanje
posude
1. Pomiješajte špinat s ementalerom i svježim sirom,
zaèinite po ukusu.
2. Na svaku plošku kuhane šunke stavite žlicu nadjeva
i zarolajte. Šunku prièvrstite drvenom èaèkalicom .
3. Napravite bešamel umak; za to u posudu ulijte vodu
i vrhnje i zagrijte.
3-4 min. 800 W
Izmiješajte brašno i maslac u pastu i dodajte
tekuæini, miješajuæi dok se ne otopi. Poklopite,
kuhajte dok se ne zgusne.
1 min. 800 W
Nakon kuhanja ostavite da stoji približno
2 minute.
Promiješajte i kušajte.
4. Umak ulijte u namazanu posudu, u umak složite
punjene svitke šunke i kuhajte poklopljeno.
3-4 min. 800 W
Nakon kuhanja ostavite da stoji oko 5 min.