Operation Manual

KRUIDENBROOD

Programma: 2 = wit brood

Gewicht: 1.000 g

Gebruik van timer: mogelijk

Ingrediënten Maateenheden Hoeveelheid

Water ml 400

Natuurzuurdesem g 100

Roggemeel, type 1150 g 400

Suiker TL 1

Zout EL 1

Zwarte peper, gem. TL 1

Gemengde kruiden, TK g 25

Gist g 7

DRIEGRANENBROOD

Programma: 3 = volkorenbrood

Gewicht: 1.000 g

Gebruik van timer: niet mogelijk, aangezien het recept ingrediënten,

zoals melk, dikke zure melk en ei bevat, die gemak-

kelijk kunnen bederven.

Ingrediënten Maateenheden Hoeveelheid

Melk ml 250

Dikke zure melk EL 1 1/2

Ei stuk 1

Boter of margarine g 50

Tarwemeel, type 1050 g 500

Kruidenzout TL 3

Gist g 7

Na het geluidssignaal toevoegen:

Lijnzaad g 25

Tarwekorrels g 50

Zonnebloempitten g 25

RECEPTEN