Operation Manual

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DK
PT
Tratamento de problemas
Se o resultado de cozedura não tiver a qualidade pretendida, a seguinte vista
pode ajudá-lo a encontrar a causa.
Problema Possível causa/solução
O pão minga no centro.  Demasiado líquido e líquido muito
quente.(O líquido deve estar entre 21
e 28 °C – em programas de cozedura
rápida entre 30 e 35 °C.)Pouco sal.
Muito fermento.A humidade do ar ou
a temperatura da sala é muito alta.A
tampa foi aberta por demasiado tempo
durante a cozedura.O funcionamento
foi demasiado longo. – Seleccione
com o botão COLOR a confi guração
"Rápido“.
O pão não cresce
sufi cientemente.
 Não foi adicionado fermento sufi ciente.
 O fermento já não estava bom.
 Foi adicionado pouco açúcar.
 Foi adicionado demasiado sal
(prejudica o fermento).
 O líquido está demasiado quente.
 O fermento esteve em contacto com o
sal ou com o líquido antes da cozedura.
O pão cresce em demasia.  A humidade do ar ou a temperatura
da sala é muito elevada. (Se não for
possível alterar as condições ambientais,
tente excepcionalmente, processar
ingredientes refrigerados e não use o
retardamento).
 Demasiado fermento.
 Líquido a mais ou muito quente.
 Farinha insufi ciente.
 Sal insufi ciente.
O pão está muito seco e denso.  Pouco líquido.
 O fermento já não estava bom.