GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 2 GC8250-I Holmes Products (Europe) Ltd 1 Francis Grove London SW19 4DT England SOFT SERVE ICE CREAM MAKER Fax: +44 (0)20 8947 8272 Email: info-europe@theholmesgroup.com Website address: www.theholmesgroup.com/europe UK - Free phone Customer Service Helpline – 0800 052 3615 Holmes Products France 1015, Rue du Maréchal Juin Z.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 4 ENGLISH Please read this manual carefully before using this appliance, as correct use will give the best possible performance. Retain these instructions for future reference. IMPORTANT SAFEGUARDS English 1 Deutsch/German 14 Français/French 26 This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY. No user serviceable parts inside. The motor never needs lubrication. Do not attempt to service this product.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 2 risk of injury to persons and or damage to the unit. • Do not use sharp objects or utensils inside the Canister. Sharp objects will scratch and damage the inside of the Canister. A rubber spatula or wooden spoon may be used when the appliance is turned off.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 4 HOW TO USE YOUR SOFT SERVE ICE CREAM MAKER Freezing your Canister NOTE: The Canister must be kept in the freezer for a minimum of 24 hours before each use. 1. Wash and dry Canister thoroughly prior to freezing. 2. For best results, wrap the Canister in a plastic bag and place upright in the back of your freezer. Assembling the Soft Server 1. Slide the Canister Collar upward onto the Canister until it locks.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 6 Using the Soft Server NOTE: During operation it is normal for condensation to form on the outside of the canister. Therefore, do not use your Soft Serve Ice Cream Maker on a surface that could be damaged. 1. Plug in unit. 2. Press the Rocker Switch to the I (On) position. NOTE: The unit must be running when the chilled recipe is added. (See p. 10 for recipe ideas) CAUTION: Do not place hands or utensils into the Mouth of unit. 3.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 8 NOTE: Please use the provided Cleaning Brush for hard to reach areas, like the Canister Lid Tube. HELPFUL HINTS - Cleaning: • The cleaning brush included provides an excellent way to clean the hard to reach places in your ice cream maker. • Use a damp cloth to carefully wipe the outside of the Motor Housing after each usage. • To ensure a thorough cleaning, the Soft Serve Ice Cream Maker should be completely disassembled prior to cleaning.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 10 STRAWBERRY AND VANILLA YOGHURT 400g strawberries with a squeeze of lemon juice 2 dessert spoons of honey 2 150g cartons of rich thick Vanilla Yoghurt 200ml full cream milk 250mls single cream 150g caster sugar Combine strawberries, lemon juice, honey, sugar and blend into a fruit puree. Add the milk, cream and yoghurt and blend until well combined. Allow the mixture to chill in the freezer for 45 mins or until the mixture has cooled down to 8˚C.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 12 BANOFFEE 225mls semi-skimmed milk 360mls double cream 145g caster sugar 140g banoffee toffee (e.g.: jar made by Merchant Gourmet) 2 egg yolks 2 medium bananas together with a squeeze of lemon juice Whisk the egg yolk with 10g of the sugar until almost white. Boil the milk and remaining sugar. Remove 100ml and slowly whisk into the beaten egg yolk. Gradually whisk the yolk mixture back into the saucepan.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 14 DEUTSCH • Dieses Handbuch ist vor der Verwendung des Gerätes sorgfältig zu lesen, da sich das beste Ergebnis nur durch die richtige Anwendung erreichen lässt. Bewahren Sie diese Hinweise zum späteren Nachlesen gut auf. • • • WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN Dieses Gerät ist NUR FÜR DEN HAUSGEBRAUCH bestimmt. Es enthält keine vom Nutzer zu wartenden Teile. Der Motor braucht nicht geschmiert zu werden. Versuchen Sie nicht, dieses Gerät selbst zu warten.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 16 Vor Inbetriebnahme 1. Gerät und Bedienungsanleitung aus der Verpackung nehmen. Heben Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf. 2. Waschen Sie die Eiscrememaschine mit Ausnahme des Motorgehäuses in warmem Seifenwasser (siehe Seite 19, Reinigung der Eiscrememaschine). Spülen und trocknen Sie alle Teile sorgfältig. Speziell der Gummidichtungsring muss vor dem Zusammensetzen ganz trocken sein.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 18 HINWEIS: Das Gerät muss sich in Betrieb befinden, wenn die Rezeptmischung eingefüllt wird (Siehe Seite 22 für Rezeptideen). WARNHINWEIS: Hände oder Zubehör dürfen nicht in die Öffnung des Geräts gesteckt werden. 3. Füllen Sie die gekühlte Rezeptmischung langsam in die Einfüllöffnung. Off On Off Softeis oder Kompakteis Herstellung von Softeis Befolgen Sie einfach die angegebenen Arbeitsschritte und Rezepte.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd • • • • • • 6/16/04 11:28 Page 20 den Rührvorgang beeinträchtigt. Verwenden Sie keine herkömmlichen Rezepte zur Herstellung von Kompakteis, da Sie dadurch das Gerät beschädigen könnten. Dazu gehören Rezepte mit Nüssen, Schokoladesplittern, Fruchtstücken oder anderen festen Stücken. Die meisten Mischungen müssen vorgekocht werden. Sie erzielen die besten Ergebnisse, wenn Sie die Mischung mindestens einen Tag im Voraus zubereiten. Dadurch kann die Mischung komplett abkühlen.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 22 BANOFFEE 225 ml halbentrahmte Milch 360 ml dicke Sahne 145 g Kristallzucker 140 g Banoffee Karamell (z.B. Produkt im Glas von Merchant Gourmet) 2 Eigelb 2 mittelgroße Bananen mit einigen Tropfen Zitronensaft Eigelb mit 10 g Zucker schlagen, bis die Mischung beinahe weiß ist. Milch und restlichen Zucker aufkochen lassen. 100 ml entnehmen und langsam in das geschlagene Eigelb einrühren.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 24 ERDBEER-VANILLE-JOGHURT 400 g Erdbeeren mit einigen Tropfen Zitronensaft 2 Dessertlöffel Honig 2 x 150 g Becher dickes Vanillejoghurt 200 ml Vollmilch 250 ml Sahne 150 g Kristallzucker Erdbeeren, Zitronensaft, Honig und Zucker vermischen und pürieren. Milch, Sahne und Joghurt dazumischen und gut verrühren. Mischung in der Tiefkühltruhe 45 Minuten lang bzw. auf 8° C abkühlen lassen. Umrühren und sofort in die Soft Server Eiscrememaschine einfüllen. Ca.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 26 FRANÇAIS CONSIGNES IMPORTANTES L’emploi de tout appareil électroménager exige certaines précautions fondamentales suivantes: 1. Lisez attentivement toutes les directives. 2. Afin de ne pas vous électrocuter ou de vous blesser, n’immergez l’appareil, son cordon ou sa fiche dans aucun liquide. 3. Redoublez de vigilance lorsqu’un appareil est utilisé en présence d'enfants. 4.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 28 MODE D’EMPLOI DU DISTRIBUTEUR DE GLACE À L’ITALIENNE Congélation du récipient congeleur 1. Lavez et essuyez le récipient à fond avant de le congeler. 2. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez-le dans une poche en plastique et posez-le d’aplomb dans votre congélateur. REMARQUE : Le récipient doit être congelé au moins 24 heures. Assemblage du distributeur de glace 1.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 30 verser un peu. N’arrêtez pas le fonctionnement si vous aimez la glace plus ferme. Vos préférences dicteront le laps de temps à prévoir pour l'affermir. 5. Enfoncez le bouton de distribution sans le relâcher pour servir. 6. Placez un essuie-tout sous le bouton de service pour absorber le résidu de crème glacée qui pourrait fondre. Une glace à l’italienne ou un sorbet? Une glace à l’italienne 1.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd • 6/16/04 11:28 Page 32 Tous les congélateurs n’étant pas identiques, il faut peut-être que vous congeliez le récipient congeleur plus longtemps qu’indiqué. La palette ne tourne pas / L’appareil s’arrête pendant le service : • La crème est devenue trop épaisse. Essayez de servir plus tôt lorsque vous suivez cette recette. • Le moteur a surchauffé. Laissez refroidir l’appareil environ 30 minutes. • Assurez-vous que l’appareil soit convenablement branché.
GC8250-I/GC8250I04M1.qxd 6/16/04 11:28 Page 34 Laver les citrons et à l'aide d'une râpe enlever le zeste de tous les citrons. Mettre le zeste, le sucre et le jus de citron dans un robot ménager ou un mixeur. Mélanger pendant 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Verser le mélange dans un bol contenant la crème et le lait tout en tournant doucement. Tamiser et mettre au freezer pendant 45 min ou jusqu'à ce que la température de la préparation ait atteint 8°C.
GC8250-I/GC8250I04M1.
