User Manual

Cuisinière à bi-combustible
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Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est alors
possible de programmer une durée de cuisson et une heure de démarrage
avant d’appuyer sur START (mise en marche). Voir les sections “Durée de
cuisson” et “Heure de démarrage”.
7. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur CANCEL (annulation), puis retirer les
aliments du four.
MAINTIEN AU CHAUD/LEVÉE
Le mode Warm (maintien au chaud) garde au chaud les aliments cuits, à la
température de service.
Le mode Proof (levée) prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la levure.
Suivre les instructions de la recette comme guide.
Risque d’intoxication alimentaire
Ne pas laisser d’aliments dans un four plus d’une heure avant ou après
la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer une intoxication
alimentaire ou une maladie.
AVERTISSEMENT
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant d’être
placés dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu’à 1 heure;
toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont laissés
dans le four durant le fonctionnement du mode Warm (maintien au chaud). Pour de
meilleurs résultats, couvrir les aliments.
MAINTIEN AU CHAUD
1. Appuyer sur WARM/PROOF (maintien au chaud/levée), puis sur WARM (maintien
au chaud) sur l’écran des menus. “WARM” (maintien au chaud) et “Set temp or
Press START” (Rég. temp. ou Appuyer sur mise en marche) s’achent.
2. Appuyer sur START (mise en marche) si un maintien au chaud à 140 °F (60 °C) est
désiré.
OU
Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis appuyer
sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre 140 °F
(60 °C) et 210 °F (99 °C).
3. “WARM” (maintien au chaud) s’ache après avoir appuyé sur la touche START
(mise en marche).
REMARQUE : Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de démarrage
avant d’appuyer sur START (mise en marche). Voir les sections “Durée de
cuisson” et “Heure de démarrage”.
4. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
5. Une fois le maintien au chaud terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) et
retirer les aliments du four.