Käyttöohje Bruksanvisn‐ ing Liesi RKK607 Spis
Sisältö Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Keittotaso - Päivittäinen käyttö Keittotaso - Vihjeitä ja vinkkejä 2 3 5 6 7 7 Keittotaso - Hoito ja puhdistus Uuni - Päivittäinen käyttö Uuni - Vihjeitä ja vinkkejä Uuni - Hoito ja puhdistus Vianmääritys Asennus 8 8 9 14 17 18 Oikeus muutoksiin pidätetään. Turvallisuustiedot Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.
• • • • • • • • • • • • • Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke laite pois toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai sammutuspeitteellä. Älä säilytä mitään keittotason päällä. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja kansia ei saa panna liesitasolle, koska ne voivat kuumentua. Jos keraaminen/lasipinta on vaurioitunut, katkaise virta laitteesta sähköiskuvaaran välttämiseksi.
• • Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan alapuolelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen laitteesta vältetään oven tai ikkunan avaamisen yhteydessä. Varmista, että asennat sen vakaasti laitteen kallistumisen estämiseksi. Lue ohjeet Asennusluvusta. • • • Sähköliitännät VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara. • • • • • • • • • • • • • Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle. Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.
Hoito ja puhdistus • VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • • • • • • • • Kytke laite pois toiminnasta ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista. Irrota pistoke pistorasiasta. Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua.
Keittoalueet 1 2 145 mm 180 mm 210 mm 6 3 • Keittoalue 1200 W Höyryaukko - määrä ja sijainti riippuu mallista Keittoalue 1700 W Keittoalue 1200 W Jälkilämmön merkkivalo Keittoalue 2100 W 145 mm 5 4 Varusteet • 1 2 3 4 5 6 Uuniritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. • • Grilli / uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Säilytyslaatikko Säilytyslaatikko on uunitilan alapuolella.
4. 2 Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta ja aseta se luukun sisäreunaan. Aseta luukun reunalista luukun yläreunaan. B 1 2. 3. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja kiinnitä se takaisin paikalleen. B Mekaanisen uunin lukituksen kytkeminen päälle Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä vipu takaisin vasemmalle. 1 Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.
Esimerkkejä uunitoiminnoista Lämmitystehot: Lämmitystehot: Käyttötarkoitus: 1 Lämpimänäpito 2 Hidas haudutus 3 Haudutus Käyttötarkoitus: 4 Paistaminen / ruskistus 5 Kiehauttaminen 6 Kiehauttaminen / pikapaistaminen / uppopaistaminen Keittotaso - Hoito ja puhdistus VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. • Yleistä • • • • • Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen. Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.
Uunin toiminnot Symboli Uunin toiminto Käyttötarkoitus Pois toiminnasta Laitteesta on katkaistu virta. Uunin lamppu Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa. Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla. Suuri grilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paahtaminen. Painikelukitus Uunin ja keittotason toimintojen lukitseminen.
Leivonnaisten paistaminen • • • • • Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia. Ensimmäisellä kerralla valmistaja suosittelee alhaisemman lämpötilan käyttämistä. Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja. Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 – 15 minuuttia.
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vuokaleipä 190-210 30-40 2-3 Ciabatta-sämpylät 210-230 10 - 20 3-4 Focaccia 220-230 15 - 20 3-4 Pitaleipä 250 5-15 3-4 Pretzelit 180-200 12-15 3-4 Vehnäleipä / Round loaf 175-225 35-45 2 Vehnäleipä 190-210 25-40 1-2 Ciabatta 210-220 15-25 1-2 Kokojyväleipä 180-200 35-45 1-2 Ruisleipä, sekavilja 275 lämmitys 1 - kypsennys 190 55-65 1 Patongit 220-230 15 - 30 3-4 Pannukakku 170-180 50 - 60 2-3 Hedelmäkakut
Ruokalaji Lämpötila (°C) • • • • Kannatintaso Hedelmäkakut, murotaikina 190-200 25-35 3-4 Marsipaanikakku 210-230 10-12 2 Pannukakku 210-220 15 - 30 2 Lihan paistaminen • Aika (min) • Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet). Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla on uunipannu (jos olemassa). Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.
Porsaanliha Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso Porsaanpaisti 1) 200 60 - 70 3 Porsaankylkipaisti 1) 200 60 3 Niskapaistit 180 90-120 2-3 Kinkku 160 60 - 100 1-2 1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Pizza, pakaste 220 - 230 15 - 25 2) 2-3 Ranskalaiset, pakaste 225 - 250 20 - 302) 3-4 Piiraat, itse valmistetut - esikypsennys, rulla 190 - 210 15 - 25 3-4 Piiraat, itse valmistetut - viimeistely 190 - 210 20 - 30 3-4 Tortut, pakaste 200 - 225 20 - 302) 3-4 1) Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä, kun sen liha on valkoista. Kokeile lävistämällä kala haarukalla.
Puhdistukseen liittyviä huomautuksia • • • • • • 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se. Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta. Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Rasvan tai muiden ruokaroiskeiden kertyminen voi johtaa tulipaloon. Riski on suurempi grillipannussa. Poista pinttyneet tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.
3. 4. Sulje luukku, kunnes liukuosa lukittuu. Irrota luukku. Irrota luukku vetämällä sitä ulospäin ensin toiselta puolelta, ja sen jälkeen toiselta puolelta. Asenna uuninluukku takaisin paikalleen puhdistuksen jälkeen noudattamalla ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Varmista, että kuulet napsahduksen, kun asennat luukun takaisin paikoilleen. Käytä tarvittaessa hieman voimaa. 1. Ruuvaa lämmitysvastusta paikallaan pitävä ruuvi irti. Käytä ensimmäisellä kerralla ruuvimeisseliä.
4. Uunin alapuolella oleva laatikko voidaan irrottaa puhdistamista varten. Käytä tyypiltään samanlaista uunin lamppua. Kiinnitä suojalasi paikalleen. 1. 2. Laatikon irrotus VAROITUS! Älä säilytä laatikossa tulenarkoja esineitä (kuten puhdistustarvikkeita, muovipusseja, patalappuja, paperia tai puhdistussuihkeita). Laatikko voi kuumentua uunia käytettäessä. Tulipalon vaara Vedä laatikkoa ulos, kunnes se pysähtyy.
Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Tuotenumero (PNC) ......................................... Sarjanumero (S.N.) ......................................... Asennus VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Tekniset tiedot Mitat Korkeus 850 - 939 mm Leveys 596 mm Syvyys 600 mm Uunin tilavuus 79 l Kaatumiseste HUOMIO! Asenna kaatumiseste, jotta laite ei kaadu väärän kuormituksen seurauksena. Kaatumiseste toimii vain, kun laite on asetettu oikeaan kohtaan.
Innehåll Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Häll – daglig användning Häll - Råd och tips 19 20 22 23 24 24 Häll – underhåll och rengöring Ugn – daglig användning Ugn – Råd och tips Ugn – underhåll och rengöring Felsökning Installation 25 25 26 31 34 35 Med reservation för ändringar. Säkerhetsinformation Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
• • • • • • • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma. Om glaskeramikytan / glasytan är sprucken, stäng av produkten för att undvika risken för elektriska stötar. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
• • • • • • • • • • • • Produkten måste vara jordad. Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall kontakta en elektriker. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.
• • • Rengör ugnen med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål. Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel. Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.
Beskrivning av hällen 1 2 145 mm 180 mm 210 mm 6 3 1 2 3 4 5 6 145 mm 5 4 Tillbehör • • • Kokzon 1200 W Ångutlopp - antal och position beror på modell Kokzon 1700 W Kokzon 1200 W Restvärmeindikering Kokzon 2100 W Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna • För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Förvaringslåda Förvaringslådan finns under ugnsutrymmet. Innan maskinen används första gången VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
4. 2 Håll i lucktätningen (B) i varje sida och sätt den på luckans innerkant. Sätt lucktätningen i luckans övre kant. B 1 2. 3. Dra upp lucktätningen och ta bort den. Lossa spaken (1), flytta den åt höger (2) och sätt tillbaka den. B Avaktivera det mekaniska lucklåset Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till vänster. 1 Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. 2 Häll – daglig användning VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Exempel på tillagningsområden Värmeläge: Värmeläge: Tillämpning: 1 Varmhållning 2 Lätt sjudning 3 Sjudning Tillämpning: 4 Stekning/bryning 5 Uppkokning 6 Uppkokning/snabbstekning/fritering Häll – underhåll och rengöring VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Rengöring av hällen • Allmän information • • • • • Rengör hällen efter varje användningstillfälle. Använd alltid kokkärl med ren botten. Repor eller mörka fläckor på ytan har ingen inverkan på hur hällen fungerar.
Ugnsfunktioner Symbol Ugnsfunktion Tillämpning Av-läge Produkten är avstängd. Ugnslampa För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion. Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Knapplås För att låsa ugns- och hällfunktioner. Låsa ugnen och hällen Galler och djup panna tillsammans: Vredet för ugnsfunktionerna har ett inbyggt funktionslås.
• • • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. Du kan förlänga bakningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. • För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
Livsmedel 28 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pitabröd 250 5-15 3-4 Salta kringlor 180-200 12-15 3-4 Vitt bröd / Round loaf 175-225 35-45 2 Vitt bröd 190-210 25-40 1-2 Ciabatta 210-220 15-25 1-2 Fullkornsbröd 180-200 35-45 1-2 Rågbröd, blandning 275 värmning 1 - bakning 190 55-65 1 Baguetter 220-230 15-30 3-4 Pannkakor 170-180 50-60 2-3 Fruktkakor 150-170 70-80 3 Muffins 180-200 10-20 3 Rulltårta 220-250 6-15 3 Bullar 220-250 8-15 3 Lång limpa
Stekning • • • • • • • • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning). Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare. Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i produkten väger minst 1 kg.
Livsmedel Skinka Temperatur (°C) 160 Tid (min/kg) 60-100 Falsnivå 1-2 1) Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning. Fågel Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Kyckling, i bitar 200 55-65 2-3 Anka 1) 160 55-65 2-3 Anka lågtemperaturtillagad 1) 130 totalt ca 5 timmar 2-3 Stekt kalkon, fylld 160 50-60 1-2 Kalkonbröst 200 70-80 2-3 1) Annat.
Livsmedel Tårtor, frusna Temperatur (°C) Tid (min) 200 - 225 Falsnivå 3-4 20 - 302) 1) När man steker eller koker fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.
• Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. Produkter i rostfritt stål eller aluminium Rengör ugnsluckan endast med en blöt svamp. Torka med en mjuk trasa. Använd aldrig stålull, syror eller produkter med slipeffekt för rengöring eftersom de kan skada ugnens ytor. Rengör ugnens kontrollpanel med samma försiktighet. 1 2 Borttagning av ugnsstegarna Ta ut ugnsstegarna när ugnen ska rengöras. 1.
Sätt tillbaka ugnsluckan i omvänd ordning när rengöringen är klar. Du ska höra ett klickljud när du sätter tillbaka luckan. Använd en tång om det behövs. Ta bort och rengöra luckglasen Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från den typ och form du ser på bilderna. Antalet glas kan skilja sig. 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 2 B 1 2. 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.
Ta bort förvaringslådan För rengöring kan förvaringslådan under ugnen tas bort. 1. 2. Dra ut förvaringslådan så långt det går. Lyft förvaringslådan en aning så att den kan lyftas snett uppåt ur styrtapparna. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. VARNING! Förvara inte lättantändliga föremål (t.ex. rengöringsmaterial, plastpåsar, ugnsvantar, papper eller rengöringssprayer) i förvaringslådan. Förvaringslådan kan bli het när du använder ugnen.
Vi rekommenderar att du antecknar den här: PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... Installation VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Tekniska data Mått Höjd 850 - 939 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm Ugnsvolym 79 l Tippskydd FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning. Tippskyddet fungerar endast när produkten står på rätt plats.
www.electrolux.
