User manual

Över/Undervärme
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Fisk, kokning 160 - 170
-
1)
2 - 3
Fisk, stekning 180 - 200
-
1)
2 - 3
Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 2 - 3
Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3 - 4
Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Gratänger 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Potatisgratäng 200 55 - 65 3 - 4
Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2 - 3
Lasagne, frusen 175 - 200
30 - 45
2)
3 - 4
Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2 - 3
Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2 - 3
Fryst pizza 220 - 230
15 - 25
2)
2 - 3
Pommes frites, frusna 225 - 250
20 - 30
2)
3 - 4
Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 190 - 210 15 - 25 3 - 4
Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3 - 4
Tårtor, frusna 200 - 225
20 - 30
2)
3 - 4
1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom
att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.
2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angiv-
na tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.
Stekning
• Använd värmebeständiga ugnsformar (se
tillverkarens bruksanvisning).
• Du kan steka stora stekar direkt i den djupa
långpannan (i förekommande fall) eller på gallret
ovanför den djupa långpannan.
• Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att
köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i
en stekgryta utan lock.
• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i
produkten väger minst 1 kg.
• För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner
fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan.
• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).
• Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft
flera gånger under stekningen. Därigenom blir
resultatet bättre.
• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut
och utnyttja eftervärmen.
12