User manual

Madvare Mængde Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Stykker (g) 1. side 2. side
Fiskefilet 4 400 maks. 12 - 14 10 - 12 4
Sandwiches 4 - 6 - maks. 5 - 7 - 4
Toastbrød 4 - 6 - maks. 2 - 4 2 - 3 4
Turbogrill
Oksekød
Madvare Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef eller filet,
rød
1)
pr. cm i tykkelsen 190 - 200 5 - 6 1 eller 2
Roastbeef eller filet, me-
dium
1)
pr. cm i tykkelsen 180 - 190 6 - 8 1 eller 2
Roastbeef eller filet,
gennemstegt
1)
pr. cm i tykkelsen 170 - 180 8 - 10 1 eller 2
1) Forvarm ovnen.
Svin
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Bov, nakkekam, skin-
kesteg
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2
Kotelet, ribbenssteg 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2
Farsbrød 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2
Svineskank (forkogt) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2
Kalvekød
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Kalvesteg 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2
Kalveskank 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2
Lammekød
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Lammekølle, lam-
mesteg
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2
Lammeryg 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2
17