User manual

TYPE MATRETT Mengde Brettplassering Temperatur [°C] Tid [min]
Lammestek med
ben, lammestek
1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Lammerygg 1 - 1.5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Fjærkre
TYPE MATRETT Mengde Brettplassering Temperatur [°C] Tid [min]
Stykker av fjærkre 200–250 g hver 1 200 - 220 30 - 50
Kylling, delt i to 400–500 g hver 1 190 - 210 35 - 50
Hel kylling 1 - 1.5 kg 1 190 - 210 50 - 70
And 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Gås 3.5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5–3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
TYPE MATRETT Mengde Brettplassering Temperatur [°C] Tid [min]
Hel fisk 1 - 1.5 kg 1 210 - 220 40 - 60
Tining
TYPE MATRETT [g]
Opptiningstid
[min]
Videre opptiningstid
[min]
Merknader
Kylling 1000 100 - 140 20 - 30
Legg kyllingen på et omvendt
tefat på en stor tallerken. Snu
etter halve steketiden.
Kjøtt 1000 100 - 140 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Kjøtt 500 90 - 120 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Ørret 150 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 300 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 30 - 40 10 - 15 -
Fløte 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Kremfløten kan piskes når den
fremdeles er en tanke frossen.
Bløtkake 1400 60 60 -
Tørking - ekte varmluft
Legg bakepapir på ovnsristene.
GRØNNSAKER
33