User manual

11
Ñîâåòû ïî ïðîâåäåíèþ âàðêè è æàðêè
3 Çàìå÷àíèå êàñàòåëüíî
àêðèëàìèäà
Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ
íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé
èíòåíñèâíàÿ òåïëîâàÿ îáðàáîòêà
ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ
ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé êîðè÷íåâîé
êîðî÷êè îïàñíà äëÿ çäîðîâüÿ
÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî
âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â
îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê
ïðîäóêòàì, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ
êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû
ðåêîìåíäóåì ãîòîâèòü ïèùó ïðè
âîçìîæíî áîëåå íèçêîé
òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü
ïðîäóêòû ñëèøêîì ñèëüíî.
Êóõîííàÿ ïîñóäà
• Ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè îïðåäåëÿéòå ïî
äíèùó. Äíèùå äîëæíî áûòü òîëñòûì
è ïðåäåëüíî ðîâíûì.
• Ïîñóäà, ïîêðûòàÿ ñòàëüíîé ýìàëüþ,
à òàêæå ïîñóäà ñ àëþìèíèåâûì èëè
ìåäíûì äíèùåì, ìîæåò îñòàâèòü íà
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïàíåëè
òðóäíîóäàëÿåìûå èëè ñîâåðøåííî
íåóäàëÿåìûå ñëåäû, ìåíÿþùèå
ïåðâîíà÷àëüíûé öâåò ïàíåëè.
Ýêîíîìèÿ
ýëåêòðîýíåðãèè
2
Óñòàíàâëèâàéòå êóõîííóþ ïîñóäó
íà êîíôîðêó òîëüêî ïåðåä
âêëþ÷åíèåì ïîñëåäíåé.
2 Ïî âîçìîæíîñòè, âñåãäà
íàêðûâàéòå êàñòðþëè êðûøêîé.
2 ×òîáû âîñïîëüçîâàòüñÿ
îñòàòî÷íûì òåïëîì, âûêëþ÷àéòå
êîíôîðêè äî îêîí÷àíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà.
2 Ðàçìåðû äíèùà êàñòðþëè è
êîíôîðêè äîëæíû áûòü
îäèíàêîâûìè.