User Guide

LES SURGELÉS
Position
Thermostat
grille
et temps (min.)
180° 200° 220° 240° 260°
678910
Pizza 5 30 30
Quiches individuelles 5 30 30
Tarte 5 20
Gratin de fruits de mer 4 30 30
Bouchées à la reine 2 60
Tomates farcies 2 40 40
Escargots 4 12
Tourte 3 90
Coquilles de poisson 4 20
Soufflés individuels 2 30 30
Feuilletés au jambon 4 20 20
Rôti bœuf (800 g) 3 75 70
Rôti de porc (1 kg) 3 120
16
LES LÉGUMES
Position
Thermostat
grille
et temps (min.)
180° 200° 220° 240° 260°
678910
Aubergines farcies 4 55
Courgettes farcies 4 50
Tomates farcies 3 40 40
Gratin de pommes de terre 3 75
Gratin de choux-fleur 5 25
Gratin de poireaux 5 25
Gratin d’endives 5 25
Gratin de pâtes 5 25
Lasagnes 5 40
Soufflé au fromage 2 35
LES PATISSERIES
Position
Thermostat
grille
et temps (min.)
160° 180° 200° 220° 240°
56789
Pâtes à choux 2 35 35
Tarte 5 25/30
Brioche 1 35 35
Cake 1 50/60
Génoise 1 40 35
Biscuit quatre-quarts 1 40 35
Chaussons aux pommes 3 25/30
Soufflé 2 45
Galette feuilletée 5 25 25
Crème renversée 3/4 litre 1 40
(eau du bain marie
préchauffée)
Clafoutis 4 45
Soufflé aux fruits 2 25
Petits fours/sablés 5 15
Biscuits marbré 1 40 40
Gâteau mousseline 1 40 35
Far breton 4 45
CUISSONS EN GRILL
Position
Thermostat
PORTE FERMÉE
grille
et temps (min.)
(4 min. de préchauffe
220° 240° 260°
et retournez la viande
89
à mi-cuisson)
Côte de bœuf 6 18
(10+8)
Côtes de porc 7 14
(8+6)
1
3
5
7
*
*
2
4
6
8
Position grille
*Gradin supplémentaire suivant version
TABLEAU DE CUISSON
CUISSONS EN
Position
Thermostat
TOURNEBROCHE
grille
et temps (min.)
PORTE FERMÉE
220° 240° 260°
89 10
Poulet (1,5 kg) 65
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