User Manual
115
PERLEBYG OG BORLOTTIBØNNE ALTIENGRYDE STUVNINGER j
1T olivenolie 1J borlotti-bønner
1 7 5g perlebyg 1 løg, fint hakket
1J hakkede tomater 1T tomatpuré
1000m grøntsagsbouillon 2h persille (hakket)
125m tør rødvin salt og peber
serveres med:
stærk chiliolie (valgfrit)
Åbn låget. Vælg S i menuen og tryk på v. Tilsæt bouillon. Bring i kog, rør rundt. Lad suppen simre i 10
minutter. Bouillonen hældes over i en kande. Tilsæt olien. Tilsæt løg og sauter indtil de bliver bløde. Vin
tilsættes og retten koger videre i et par minutter. Perlebyg tilsættes - rør rundt indtil det begynder at tage
farve af vinen. Bønnerne afdryppes og tilsættes. Tomaterne tilsættes. Tilsæt bouillon. Tryk to gange på w
for at stoppe programmet. Luk låget. Vælg j. 30 minutter før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Hold
øje med væskemængden i skålen. Tilsæt om nødvendigt yderligere 150 ml varmt vand. Luk låget. Vent
indtil programmet er færdigt. Serveres med friskbagt sprødt brød og et stærk chiliolie.
SVAMPET SIRUPSBUDDING DAMP S
1 1 5g smør 2 e
1 0 0g fintmalet sukker ¼t vaniljeessens
1 7 5g selvhævende mel 2T mælk
4T lys sirup
Æggene piskes sammen i en skål. Smør og sukker piskes cremet i en skål. Tilsæt æggene et efter et,
dernæst vanilje og til sidst mel. Mælken røres i. Smør en 1.200 ml ovnfast skål. Siruppen kommes i bunden
af den ovnfaste skål og blandingen hældes ovenpå. Dækkes med bagepapir og derefter med stanniol,
som strammes til øverst med en snor. Åbn låget. Den ovnfaste skål sættes ned i apparatets skål. Hæld
vand i apparatets skål, så det når op til 3 cm under den ovnfaste skåls kant. Luk låget. Vælg S på menuen.
Indstil tilberedningstiden til 1 time og 30 minutter. Tryk på v-knappen. Vent indtil programmet er
færdigt. Skålen vendes på hovedet og buddingen serveres varm. En fantastisk budding hele året!!
SODABRØD BRØD n
1P sodabrød-blanding smør
3 5 0m vand
Åbn låget. Skålen smøres med smør. Vælg n på menuen. Luk låget. Indstil tilberedningstiden til 2 timer
og 15 minutter. Tryk på v-knappen. Lad apparatet forvarme. Hæld sodabrød-blandingen i en skål. Tilsæt
vandet. Blandes med hænderne til en kugle. Åbn låget. Dejen lægges i skålen. Dejen deles op i kvarte med
en plastikspartel. Luk låget. 30 minutter før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Vend brøde. Det vil
give brødets overside lidte mere farve og sprødhed. Vent indtil programmet er færdigt. Afkøl på en
bagerist. Serveres med saltet smør, alene eller som tilbehør.
HVIDT BRØD BRØD n
1T lys sirup 1T smør
32 0m mælk 1S tørgær
5 0 0g hvedemel 1t salt
Åbn låget. Mælken tilsættes. Vælg S i menuen og tryk på v. Lad mælken varme, indtil den begynder at
boble i kanterne. Mælken hældes over i en kande. Tryk to gange på w for at stoppe programmet. Lad
mælken køle af til mellem 37°C og 45°C. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Mel og salt blandes i en
skål. Gær, smør og sirup tilsættes. Mælken tilsættes og dejen æltes til en kugle. Hvis blandingen er meget
klæbrig tilsættes lidt mere mel. Skal hvile tildækket på et lunt sted i 10 minutter. Æltes igen. Skal hvile
tildækket på et lunt sted i 10 minutter. Åbn låget. Vælg n i menuen og tryk på v. Luk låget. 30 minutter
før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Vend brøde. Det vil give brødets overside lidte mere farve og
sprødhed. Vent indtil programmet er færdigt. Serveres med et godt lag smør.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE