User Manual

ManualsBrandsRussell Hobbs ManualsElectronicsCook@Home Multi Cooker

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

141

IRSK STING STEW MED INNBAKT GEITOST STUE j

til stuingen:

1. 8k lammeskulder (kokt) 1T olivenolje

2 5 0g stripete bacon 3c hvitløk (knust)

95 0m lammekraft salt og pepper

1 stor løk, hakket 2 gulrøtter, hakket

2L stangselleri, hakket 2s rosmarin, hakket

2T tomatpuré 1T maismel

til fyllet (dumplings):

1 0 0g selvhevende mel 1t bakepulver

5 0g nyrefett 1t salt

75m vann 1t tørket persille

4 0g geitost (myk) 1t tørket timian

1t tørket merian 1t sort pepper

til stuingen:

Fjern kjøttet fra benet. Skjær kjøttet og baconet i passe store biter. Åpne dekslet. Velg S på menyen, og

trykk på v. Ha i ingrediensene. Kok opp under omrøring. La det småkoke i 10 minutter. Hell kraften over i

en mugge. Tilsett oljen. Tilsett løk og sauter til de er myke. Tilsett kjøtt, hvitløk, urter og andre grønnsaker,

og la alt koke i 5 minutter. Ha i ingrediensene. Tilsett tomatpuré. Trykk på w to ganger for å stoppe

programmet. Lukk dekslet. Velg j.

til fyllet (dumplings):

Bland alle ingrediensene for hånd. Fordel blandingen på 6 baller. La det stå i ro i 20 minutter.

til slutt:

Lag en jevn saus av maismel og litt vann i en kopp. Åpne lokket 30 minutter før tilberedningen er ferdig.

Rør sausen inn i stuingen. Ha i fyllet. Lukk lokket. Vent til programmet stopper, og server. En deilig bolle

med utsøkt mat!

• Hvis du ikke har kokt lam, kan du bruke rått lam i stedet med programmet for langsom tilberedning i

stedet for stuingprogrammet. Følg deretter oppskriften fra fyllet og ut.

DAMPET ARTISJOKK DAMP S

1c hvitløk, skrelt og hakket 2 artisjokker

urtekvaster (estragon, mynte, persille, timian) 1 sitron

Skjær opp sitronen. Skjær av stilken ved bunnen av hver artisjokk. Skjær av den øvre erdedelen på hver

artisjokk. Kast eventuelle ødelagte blader. Gni snittﬂatene med en skive sitron. Legg sitronskivene i

kurven. Tilsett urtekvaster. Tilsett hvitløk. Legg artisjokken på toppen. Fyll opp med vann til nivå 2 på

skalaen til venstre inne i bollen. Sett kurven oppå bollen. Lukk dekslet. Velg S på menyen, og trykk på v.

Artisjokkene er kokt når de ytterste bladene kan ernes enkelt. Serveres varm eller kald med en

vinaigrettesaus. Utrolig!

GRYTE MED PERLEGRYN OG BORLOTTIBØNNER STUE j

1T olivenolje 1J borlottibønner

1 7 5g perlegryn 1 løk, ﬁnhakket

1J hakkede tomater 1T tomatpuré

1000m grønnsakkraft 2h persille (hakket)

125m tørr rødvin salt og pepper

servering:

sterk chiliolje (valgfritt)