User Manual

166
Откройте крышку. Добавить масло. Выберите в меню программу S и нажмите v. Порежьте
говядину, помидоры и перец на маленькие кусочки. Мясо обжарьте, затем выньте. Добавьте лук,
чеснок и все травы. Готовьте, пока лук не станет мягким. Добавить мясо. Отложите бобы. Добавьте
оставшиеся ингредиенты. Дважды нажмите w, чтобы остановить программу. Закройте крышку.
Выберите программу j. Добавьте бобы за 30 минут до конца приготовления. Если мясо в конце
программы все еще жестковатое, добавьте стакан воды и запустите программу для приготовления
мяса еще на 30 минут.
ЧИЛИ ИЗ КУСКУСА С ОВОЩАМИ МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ i
1 нарезанный красный лук 1T оливковое масло
1 нарезанный большой репчатый лук 1J лимской фасоли
2c чеснок, очищенный и нарезанный 1J белой фасоли каннеллини
1 красный перец, без семян, нарезанный 1K зеленого перца халапеньо
1 желтый перец, без семян, нарезанный 1J фасоль
1J помидоры кусками 1t молотого кориандра
2t молотый кумин 1T томатная паста
8 5 0m овощной бульон 1t сахар
2T молотый перец чили 2T острого томатного соуса
120-140m кускуса 2T сушеный орегано
1 оранжевый сладкий перец, без семян, нарезанный
для подачи:
тертый сыр сметана
небольшой пучок кориандра, нарезанный
Откройте крышку. Добавить масло. Выберите в меню программу S и нажмите v. Соединить лук и
чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким. Слейте фасоль и добавьте. Отложите кускус. Добавьте
оставшиеся ингредиенты. Дважды нажмите w, чтобы остановить программу. Закройте крышку.
Выберите программу i. Добавьте кускус за 30 минут до конца приготовления. Если процесс
приготовления уже завершен, выберите в меню программу S и готовьте еще примерно 20 минут.
Подавайте в пиале, добавив горсть сыра, немного сметаны и посыпав свежим кориандром. Для
классического вегетарианского чили кускус не добавляйте.
ЙОГУРТ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТ g
1 2 0 0m молоко1 0 0m йогурт
вкус по своему усмотрению
5 0g замороженных летних ягод разных видов 1T мед
Откройте крышку. Налейте молоко. Выберите в меню программу S и нажмите v. Нагревайте
молоко, пока по краям не начнут идти пузырьки. Дважды нажмите w, чтобы остановить программу.
Охладите молоко до температуры 37—45° C. Смешайте йогурт с молоком. Они должны быть
тщательно перемешаны, в противном случае йогурт получится комковатым. Закройте крышку.
Выберите в меню программу g и нажмите v. Дождитесь окончания выполнения программы.
Поместите йогурт в холодильник до полного охлаждения. Слегка подогрейте ягоды в кастрюле.
Добавьте мед. Когда ягоды начнут развариваться, снимите с огня, дайте остыть, затем смешайте с
йогуртом. Если вы хотите хранить йогурт, банки для него необходимо простерилизовать. Прогрейте
их в духовке при 100°С в течение 10 минут. В холодильнике йогурт будет храниться до 2 недель.
ГОРОХОВЫЙ СУП С ГОЛЯШКОЙ МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ i
1 1 5 0m куриный бульон 1 мелко нарезанный лук
225g сушеного гороха половинками 1 нарезанная морковь
1L корень сельдерея, нарезанный 2c чеснока (измельченного)
1T мелко нарезанного тимьяна 1l лавровый лист
1 голяшка черный перец