User Manual

170
БЕЛЫЙ БАТОН ХЛЕБ n
1T золотого сиропа 1T масло
32 0m молоко 1S сухие дрожжи
5 0 0g белая хлебная мука 1t соль
Откройте крышку. Налейте молоко. Выберите в меню программу S и нажмите v. Нагревайте
молоко, пока по краям не начнут идти пузырьки. Слейте молоко в кувшин. Дважды нажмите w,
чтобы остановить программу. Охладите молоко до температуры 37—45° C. Расплавьте в кастрюле
масло на медленном огне. Смешайте муку и соль в чаше. Добавьте дрожжи, сливочное масло и
сироп. Добавьте молоко и замесите в шар. Если смесь очень липкая, добавьте немного муки.
Накройте и оставьте в теплом месте на 10 минут. Вымесите снова. Накройте и оставьте в теплом
месте на 10 минут. Откройте крышку. Выберите в меню программу n и нажмите v. Закройте
крышку. За 30 минут до конца приготовления откройте крышку. Переверните хлеб. Это поможет
подрумянить верх батона, чтобы корочка была хрустящей. Дождитесь окончания выполнения
программы. Подавайте со сливочным маслом.
ХЛЕБ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА ХЛЕБ n
1P смеси для пресного хлеба масло
3 5 0m вода
Откройте крышку. Смажьте чашу сливочным маслом. Выберите в меню программу n. Закройте
крышку. Установите время приготовления: 2 часа 15 минут. Нажмите кнопку v. Оставьте ее
нагреться. Высыпьте смесь для пресного хлеба в чашу. Добавьте воды. Вымесите руками в шар.
Откройте крышку. Поместите тесто в чашу. Разделите тесто на четыре части пластиковой лопаткой.
Закройте крышку. За 30 минут до конца приготовления откройте крышку. Переверните хлеб. Это
поможет подрумянить верх батона, чтобы корочка была хрустящей. Дождитесь окончания
выполнения программы. Остужайте на решетке. Подавайте с соленым сливочным маслом как
отдельное блюдо или с другой едой.
ОВСЯНАЯ КАША КАША/РИЗОТТО m
2G овсяные хлопья вода
1 ¼t соль 2t сахар
для подачи:
жженый сахар молоко / сливки
Откройте крышку. Добавьте овсяные хлопья, соль и сахар. Залейте водой до уровня 1½ по шкале,
размеченной внутри чаши (справа). Закройте крышку. Выберите в меню программу m и нажмите v.
Дождитесь окончания выполнения программы. Подавайте с молоком или сливками. Посыпьте
жженым сахаром. Если хотите, за 15 минут до конца приготовления можно добавить нарезанную
курагу или половинки чернослива (без косточек). Остатки каши можно хранить в холодильнике до 2
дней. Перед подачей нужно разогреть.
ОВСЯНАЯ КАША С ОРЕХАМИ КАША/РИЗОТТО m
½G овсяных хлопьев вода
1 2 0m молоко 3T кокосовой стружки
1t молотая корица
для подачи:
золотого сиропа очищенный миндаль
Откройте крышку. Добавьте овсяные хлопья, корицу, кокосовую стружку и молоко. Залейте водой
до уровня ½ по шкале, размеченной внутри чаши (справа). Закройте крышку. Выберите в меню
программу m и нажмите v. Дождитесь окончания выполнения программы. Полейте слегка
золотым сиропом и посыпьте сверху миндалем.