User Manual

182
ČOKOLÁDOVÝ DORT BROWNIE DORT o
1 70g neosolené máslo 3 E
3 4 0g cukr 1t esence vanilky
1 70g kakaový prášek 1p sůl
1 1 0g kousky mléčné čokolády (dropsy) 75g jemná pšeničná mouka
podávání:
vanilková zmrzlina (volitelné)
Na malém plameni rozpusťte v hrnci máslo. Mísu vyložte alobalem a vymažte máslem. V talíři rozkvedlejte
rozpuštěné máslo, cukr, kakaový prášek, mouku, vejce, vanilku a sůl. Přimíchejte čokoládové kousky. Těsto
nalijte na alobal v míse. Víko uzavřete. V menu zvolte o. Čas pečení nastavte na 1 hodinu a 30 minut.
Stiskněte v tlačítko. Dort by měl být na okrajích pevný a uprostřed lehce mazlavý. Dort podávejte teplý a
nahoru dejte zmrzlinu.
BÍLÝ CHLÉB CHLÉB n
1T zlatý sirup 1T máslo
32 0m mléko 1S sušené kvasnice
5 0 0g silná bílá chlebová mouka 1t sůl
Otevřete víko. Nalijte mléko. V menu zvolte S a stiskněte v. Mléko ohřívejte tak dlouho, dokud se
nezačnou u krajů tvořit bublinky. Mléko přelijte do džbánku. Dvakrát stiskněte w, čímž se program
zastaví. Mléko nechte vychladnout na teplotu mezi 37°C a 45°C. Na malém plameni rozpusťte v hrnci
máslo. V misce smíchejte mouku se solí. Přidejte droždí, máslo a sirup. Přidejte mléko a uhněťte bochník.
Pokud se směs příliš lepí, přidejte trochu více mouky. Přikryjte a nechte odpočívat v teple 10 minut. Znovu
hněťte. Přikryjte a nechte odpočívat v teple 10 minut. Otevřete víko. V menu zvolte n a stiskněte v. Víko
uzavřete. 30 minut před ukončením nastaveného času vaření poklici otevřete. Chléb otočte z druhé strany.
To proto, aby se horní část bochníku také trochu zabarvila a byla křupavá. Počkejte, až program doběhne.
Podávejte potřené máslem.
SODOVÝ CHLÉB CHLÉB n
1P směs na sodový chléb máslo
3 5 0m voda
Otevřete víko. Mísu vymažte máslem. V menu zvolte n. Víko uzavřete. Čas pečení nastavte na 2 hodiny a
15 minut. Stiskněte v tlačítko. Nechte přístroj zahřát. Do misky vložte směs na sodový chléb. Nalijte vodu.
Ručně hněťte, až vytvoříte bochník. Otevřete víko. Těsto vložte do mísy. Pomocí plastové stěrky těsto
rozdělte na čtvrtiny. Víko uzavřete. 30 minut před ukončením nastaveného času vaření poklici otevřete.
Chléb otočte z druhé strany. To proto, aby se horní část bochníku také trochu zabarvila a byla křupavá.
Počkejte, až program doběhne. Nechte vychladnout na kovové mřížce. Podávejte potřené slaným máslem
samostatně nebo jako přílohu k jídlu.
IRSKÁ STEW DUŠENÁ SMĚS S KNEDLÍKY Z KOZÍHO SÝRA DUŠENÍ j
na dušenou směs:
1. 8k jehněčí plec (vařená) 1T olivový olej
2 5 0g prorostlá slanina 3c česnek (rozdrcený)
95 0m jehněčí vývar sůl a pepř
1 velká cibule, na kostičky 2 mrkev, na kostičky
2L celer, nakrájený 2s rozmarýn, nasekaný
2T rajský protlak 1T kukuřičná mouka
na knedlíky:
1 0 0g samokynoucí mouka 1t prášek do pečiva
5 0g lůj 1t sůl
75m voda 1t sušená petržel
4 0g kozí sýr (jemný) 1t sušený tymián
1t sušená majoránka 1t černý pepř