User Manual

235
OGNJENI NEWYORŠKI GOVEJI ČILI DUŠENJE j
45 0g govedina za pečenko 1T oljčno olje
3c česna, olupljena in drobno nasekljana 2 čebula, sesekljana
2T mleta kumina 2T čili v prahu
1T kajenska paprika 2T paradižnikova omaka
1T dimljena paprika/chipotle v prahu 2J paradižniki
1 zelena paprika 1l lovorov list
1T sol 1t črni poper
1h bazilikinih listov, grobo nasekljanih 1J fižol
Odprite pokrov. Dodajte olje. V meniju izberite S in pritisnite v. Govedino, paradižnik in papriko narežite
na grižljaje. Meso popecite in odstavite. Dodajte čebulo, česen in začimbe. Kuhajte, dokler se čebula ne
omehča. Dodajte meso. Fižol dajte na stran. Dodajte ostale sestavine. Dvakrat pritisnite w, da ustavite
program. Zaprite pokrov. Izberite j. Fižol dodajte 30 minut pred koncem kuhanja. Če je meso na koncu
programa še vedno malo žilavo, dodajte skodelico vode in kuhajte v programu za meso še 30 minut.
MAROŠKI RIBJI TAGINE RIBE R
2c česna, olupljena in drobno nasekljana 1 čebula, sesekljana
2L stebelna zelena, drobno narezana 2 sesekljan paradižnik
1t mleta kumina 1t mleti ingver
1t kurkuma 1 cimet v palčki
1 2 0m belo vino 1T harissa v pasti
1t paradižnikov pire 1 2 0m ribja osnova
6 7 5g riba (polenovka/vahnja/lososa) 1 limona
1 majhen šopek koriandra, drobno nasekljan 1h zelene olive
sol in poper
1 rdeča paprika, odstranjena semena, drobno narezana
Koriander dajte na stran. Odprite pokrov. Dodajte ostale sestavine. Zaprite pokrov. V meniju izberite R in
pritisnite v. Kuhajte, dokler riba ne začne razpadati (od 40 do 60 minut). Dvakrat pritisnite w, da ustavite
program. Dodajte koriander. Začinite po okusu in postrezite.
Za prilogo priporočamo kuskus.
IRSKA OBARA IRISH STEW S CMOKI IZ KOZJEGA SIRA DUŠENJE j
za obaro:
1. 8k jagnječje pleče (kuhano) 1T oljčno olje
2 5 0g panceta 3c česen (natrt)
95 0m jagnječja osnova sol in poper
1 velika čebula, sesekljana 2 korenje, sesekljano
2L stebelna zelena, drobno narezana 2s rožmarin, drobno narezan
2T paradižnikov pire 1T koruzna moka
za cmoke:
1 0 0g samovzhajalna moka
1t pecilni prašek 5 0g loj
1t sol 7 5m voda
1t posušeni peteršilj 4 0g kozji sir (mehak)
1t posušen timijan 1t posušeni majaron
1t črni poper
za obaro:
Meso odstranite s kosti. Meso in slanino narežite na grižljaje. Odprite pokrov. V meniju izberite S in
pritisnite v. Dodajte osnovo. Segrejte do vrenja, med tem mešajte. Dušite 10-30 minut. Osnovo dajte v
vrč. Dodajte olje. Dodajte čebulo in pokuhajte do mehkega. Dodajte meso, česen, začimbe in drugo
zelenjavo ter kuhajte 5 minut. Dodajte osnovo. Dodajte paradižnikovo kašo. Dvakrat pritisnite w, da
ustavite program. Zaprite pokrov. Izberite j.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE