User Manual

279
servis için:
acı biberli yağ (isteğe bağlı)
Kapağı açın. Menüde S seçimi yapın ve v düğmesine basın. Et suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynama
noktasına getirin. 10 dakika ağır ateşte yavaş yavaş kaynatın. Et suyunu bir sürahiye aktarın. Yağı ilave edin.
Soğanı ekleyin ve yumuşayana dek soteleyin. Şarabı tencereye koyun ve birkaç dakika pişirin. Pearl barley’i
ekleyin ve şarabın rengini almaya başlayıncaya dek karıştırın. Fasulyeleri süzün ve ekleyin. Domatesleri
ilave edin. Et suyunu ekleyin. Programı durdurmak için w düğ mesine iki kez basın. Kapağı kapatın. j
Seçimi yapın. Pişirmeyi sona erdirmeden 30 dakika önce, kapağı açın. Kasedeki su miktarını kontrol edin.
Gerekiyorsa, 150 ml sıcak su ekleyin. Kapağı kapatın. Program sona erene dek bekleyin. Taze kabuklu
ekmekle, üzerine acı biberli yağ gezdirerek servis edin.
KEÇI PEYNIRI DUMPLING'LI IRLANDA YAHNISI KENDI SUYUNDA PIŞIRME j
yahni için:
1. 8k kuzu omuzu (pişirilmiş) 1T zeytinyağı
2 5 0g beykın şeritleri 3c sarımsak (ezilmiş)
95 0m kuzu eti suyu tuz ve biber
1 büyük soğan, doğranmış 2 havuç, doğranmış
2L kereviz sapı, doğranmış 2s biberiye, doğranmış
2T domates püresi 1T mısır unu
dumpling'ler için:
1 0 0g kendiliğinden kabaran un 1t kabartma tozu
5 0g iç yağı 1t tuz
75m su 1t kurutulmuş maydanoz
4 0g keçi peyniri (yumuşak) 1t kuru kekik
1t kurutulmuş mercanköşk 1t karabiber
yahni için:
Eti kemiklerinden ayırın. Eti ve beykını kuşbaşı doğrayın. Kapağı açın. Menüde S seçimi yapın ve v
düğmesine basın. Et suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynama noktasına getirin. 10 dakika ağır ateşte yavaş
yavaş kaynatın. Et suyunu bir sürahiye aktarın. Yağı ilave edin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana dek
soteleyin. Eti, sarımsağı, otları ve diğer sebzeleri ekleyerek 5 dakika pişirin. Et suyunu ekleyin. Domates
püresini ekleyin. Programı durdurmak için w düğmesine iki kez basın. Kapağı kapatın. j Seçimi yapın.
dumpling'ler için:
Tüm malzemeleri elle karıştırın. Karışımı 6 yuvarlak parçaya bölün. 20 dakika dinlendirin.
tamamlamak için:
Mısır unu ve suyu bir kapta pürüzsüz bir hamur haline getirin. Pişirmeyi sona erdirmeden 30 dakika önce,
kapağı açın. Hamuru yahniye karıştırarak ekleyin. Dumpling'leri ekleyin. Kapağı kapatın. Program sona
erene dek bekleyin, sonra servis yapın. Muhteşem bir kap geleneksel yemek!
Pişirilmiş hazır kutu etiniz yoksa; kendi suyunda pişirme programı yerine yavaş pişirme programı ile çiğ
kuzu eti de kullanabilir, sonra dumpling aş amasından itibaren işleme devam edebilirsiniz.
SPLIT PEA VE HAM HOCK ÇORBASI YAVAŞ PIŞIRME i
1 1 5 0m tavuk suyu 1 soğan, ince doğranmış
225g split pea (kurutulmuş bezelye) 1 havuç, doğranmış
1L kereviz sapı, doğranmış 2c sarımsak (ezilmiş)
1T kekik, ince doğranmış 1l defne yaprağı
1 ham hock (domuz budu) karabiber
Kapağı açın. Et suyunu ekleyin. Menüde S seçimi yapın ve v düğmesine basın. Karıştırarak kaynama
noktasına getirin. 10 dakika ağır ateşte yavaş yavaş kaynatın. Kalan malzemeleri ilave edin. Programı
durdurmak için w düğmesine iki kez basın. Kapağı kapatın. i Seçimi yapın. Program sona erene dek
bekleyin. Domuz budunu parçalayın. Derisini ve kemiklerini çıkarın. Eti zar şeklinde kesin. Defne yaprağını
atın. Split pea’ları (kurutulmuş bezelye) ahşap bir kaşığın tersiyle ezin. Eti ilave edin. Çeşnilendirin ve servis
edin. Bir kasede karıştırın!
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE