User Manual

307
МАРОКАНСКИ ТАЖИН С РИБА РИБА R
2c скилидки чесън, обелени и нарязани 1 глава лук, нарязана
2L стъбло целина, нарязано 2 накълцани домати
1t смлян кимион 1t смлян джинджифил
1t куркума 1 пръчка канела
1 2 0m бяло вино 1t доматено пюре
1 2 0m рибен бульон 1 лимон
6 7 5g риба (треска/пикша/сьомга) 1h зелени маслини
1 малка връзка кориандър, нарязан 1T паста Хариса
1 червена чушка, с премахнати семена и нарязана
сол и пипер
Оставете кориандъра настрана. Отворете капака. Добавете останалите съставки. Затворете капака.
Изберете R в менюто и натиснете v. Гответе, докато рибата започне да се разпада (40-50 минути).
Натиснете w два пъти, за да спрете програмата. Добавете корандъра. Овкусете с подправките и
сервирайте.
Това ястие е чудесно с кус-кус.
ИРЛАНДСКО ЗАДУШЕНО С КНЕДЛИ С КОЗЕ СИРЕНЕ ЗАДУШАВАНЕ j
за задушеното:
1. 8k агнешка плешка (сготвена) 1T зехтин
2 5 0g бекон на лентички 3c чесън (счукан)
95 0m агнешки бульон сол и пипер
1 голяма глава лук, нарязана 2 моркова, нарязани
2L стъбло целина, нарязано 2s розмарин, накълцан
2T доматено пюре 1T царевично брашно
за кнедлите:
1 0 0g самонабухващо брашно 1t бакпулвер
5 0g лой 1t сол
75m вода 1t сушен магданоз
4 0g козе сирене (меко) 1t сушена мащерка
1t сушен риган 1t черен пипер
за задушеното:
Обезкостете месото. Нарежете месото и бекона на хапки. Отворете капака. Изберете S в менюто и
натиснете v. Добавете продуктите. Сложете да ври, като разбърквате. Сложете на слаб огън за 10
минути. Прехвърлете бульона в кана. Добавете олиото. Добавете лука и го запържете до омекване.
Добавете месото, чесъна, подправките и останалите зеленчуци и гответе в продължение на 5
минути. Добавете продуктите. Добавете доматеното пюре. Натиснете w два пъти, за да спрете
програмата. Затворете капака. Изберете j.
за кнедлите:
Сместете всички съставки на ръка. Разделете сместа на 6 топки. Оставете го да почине за 20 минути.
за завършек:
Направете гладка паста от царевичното брашно и малко вода в чаша. 30 минути преди края на
готвенето отворете капака. Разбъркайте пастата в задушеното. Добавете кнедлите. Затворете
капака. Изчакайте до края на програмата и след това сервирайте. Една чудесна купа с добра храна!
• Ако не разполагате със сготвено агнешко, можете да използвате сурово, с програмата за бавно
готвене вместо програмата за задушено, като след това продължите от момента с кнедлите.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE