User Manual

CAKE MOELLEUX AU SIROP VAPEUR S

1 1 5g beurre 2 e

1 0 0g sucre en poudre ¼t essence de vanille

1 7 5g farine fermentante 2T lait

4T sirop de mélasse

Battez les œufs dans un bol. Battez le beurre et le sucre dans un récipient. Ajouter graduellement les œufs,

puis la vanille et enﬁn la farine. Versez le lait. Graissez un plat de 1 200 ml allant au four. Versez le sirop

dans le fond du plat allant au four et ensuite le mélange sur le dessus. Couvrez avec du papier sulfurisé,

puis avec du papier aluminium et attachez la partie supérieure avec de la ﬁcelle. Ouvrez le couvercle.

Placez le plat allant au four à l’intérieur du récipient dans l’appareil. Ajoutez suﬃsamment d’eau bouillante

dans le récipient dans l’appareil jusqu’à atteindre un niveau situé 3 cm en-dessous du bord supérieur du

plat allant au four. Fermez le couvercle. Sélectionnez S dans le menu. Réglez le temps de cuisson sur 1

heure et 30 minutes. Appuyez sur le bouton v. Attendez que le programme se termine. Retournez sur un

plat et servez chaud. Un excellent dessert tout au long de l’année !!

PAIN BLANC PAIN n

1T sirop de mélasse 1T beurre

32 0m lait 1S levure en poudre

5 0 0g farine forte pour pain blanc 1t sel

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le lait. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Laissez le lait

chauﬀer jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur les bords. Versez le lait dans une carafe.

Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Laissez le lait refroidir jusqu’à une

température allant de 37° C à 45° C. Fondre le beurre dans une poêle à feux doux. Mélangez la farine et le

sel dans un récipient. Ajoutez la levure, le beurre et le sirop. Ajoutez le lait et pétrissez jusqu’à former une

boule. Si le mélange est très collant, ajoutez un peu plus de farine. Couvrez et laissez reposer dans un

endroit chaud pendant 10 minutes. Pétrissez à nouveau. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud

pendant 10 minutes. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez n sur le menu et appuyez sur le bouton v.

Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Retournez le pain. Cela va

légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui donner une texture croustillante. Attendez que le

programme se termine. Servez avec des ﬂocons de beurre.

PAIN AU BICARBONATE DE SOUDE PAIN n

1P mélange pour pain au bicarbonate de soude beurre

3 5 0m eau

Ouvrez le couvercle. Graissez le récipient avec du beurre. Sélectionnez n dans le menu. Fermez le

couvercle. Réglez le temps de cuisson sur 2 heures et 15 minutes. Appuyez sur le bouton v. Laissez

chauﬀer l’appareil. Versez le mélange pour pain au bicarbonate de soude dans un récipient. Ajoutez l’eau.

Mélangez à la main jusqu’à former une boule. Ouvrez le couvercle. Placez la pâte dans le récipient. Divisez

la pâte en quartiers avec une spatule en plastique. Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes

avant la ﬁn de la cuisson. Retournez le pain. Cela va légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui

donner une texture croustillante. Attendez que le programme se termine. Laisser refroidir sur une grille.

Servez seul avec du beurre salé ou en accompagnement d’un repas.

PORRIDGE PORRIDGE/RISOTTO m

2G farine d’avoine eau

1 ¼t sel 2t sucre

pour servir :

sucre brun lait / crème fraîche