User Manual

51
SK
Tipy na zdravé odšťavovanie
PODSTATNÉ INFORMÁCIE
OODŠŤAVOVANÍ
Aj keď sú čerstvé ovocné azeleninové
šťavy obvykle pripravované predovšetkým
sohľadom na chuť, konzistenciu aarómu, ich
nespornou prednosťou je prínos zdravotný.
70 % nutričných hodnôt čerstvého ovocia
azeleniny nájdete vich šťave. Šťava
zčerstvého ovocia alebo zeleniny tvorí
dôležitú zložku dobre vyváženej diéty.
Navyše je ľahším zdrojom vitamínov
aminerálov. Rýchle je vstrebávaná krvným
systémom apreto je to najrýchlejší spôsob,
ako môže telo získať živiny.
Pri výrobe vlastných ovocných alebo
zeleninových štiav máte úplnú kontrolu
nad tým, čo šťava obsahuje. Stačí si zvoliť
suroviny azvážiť, či do šťavy potom pridať
cukor, soľ alebo iné dochucovadlá. Čerstvú
šťavu konzumujte ihneď, aby ste predišli
strate hodnotných vitamínov.
NÁKUP ASKLADOVANIE OVOCIA
AZELENINY
• Pred spracovaním ovocia azeleninu vždy
umyte.
• Na spracovanie používajte vždy čerstvé
ovocie azeleninu.
• Ušetríte peniaze azískate čerstvejšiu šťavu,
ak budete nakupovať ovocie azeleninu
vsezóne.
• Uchovajte ovocie azeleninu pripravenú na
odšťavovanie tým, že ich pred uskladnením
umyjete anecháte oschnúť.
• Väčšinu druhov ovocia atvrdšej zeleniny
môžete skladovať pri izbovej teplote.
Delikátnejšie arýchlejšie sa kaziace
potraviny, napr. paradajky, bobuľovité
plody, listovú zeleninu, zeler, uhorky alebo
bylinky, môžete skladovať vchladničke.
PRÍPRAVA OVOCIA AZELENINY
• Ak chcete použiť ovocie spevnou alebo
nepožívateľnou šupkou, napr. mango,
guava, melóny alebo ananás, pred
odšťavovaním ich vždy olúpte.
• Niektoré druhy zeleniny, napr. uhorky,
nemusíte pred odšťavovaním lúpať, záleží
na tvrdosti šupky avašich požiadavkách.
• Všetko ovocie sveľkými, tvrdými semenami
alebo kôstkami, napr. nektárinky, broskyne,
mangá, marhule, slivky ačerešne, musíte
pred odšťavovaním vykôstkovať.
• Pred odšťavovaním skontrolujte
prizelenine, ako je cvikla, mrkva apod., že
ste odstránili všetku zeminu, zeleninu ste
umyli aodstránili vňať.
• Pred odšťavovaním skontrolujte, či sú napr.
jahody ahrušky odstopkované.
• Vodšťavovači môžete odšťavovať
ajcitrusové plody, ale najskôr znich musíte
odstrániť šupku astredy.
• Aby nedošlo kzhnednutiu jablkovej šťavy,
môžete do nej pridať trochu citrónovej
šťavy.
POZNÁMKA
Pomocou vášho odšťavovača pripravíte
ajpovzbudzujúcu pomarančovú šťavu
spenou. Pred odšťavovaním stačí
pomaranče len olúpať aodstrániť vlákna
zo stredu. Najlepšie je pomaranče pred
odšťavovaním vložiť do chladničky.