User Manual

101
Хумус
Выход: примерно 650 г
2 банки х 400 г турецкого гороха (жидкость
необходимо слить, а горох промыть)
2 зубчика чеснока
80 мл теплой воды
40 г тхины
60 мл лимонного сока
1 чайная ложка молотого кумина
Морская соль и свежемолотый черный перец
по вкусу.
Оливковое масло первого отжима для подачи
Свежие лепешки для подачи
1. Установите S-blade в чашу.
2. Поместите турецкий горох, чеснок, воду,
тхину, лимонный сок и кумин в чашу.
Закройте чашу крышкой.
3. Подсоедините корпус мотора. Выберите
скорость 13-15 и обрабатывайте, пока
смесь не станет однородной, периодически
снимая ингредиенты со стенок чаши, если
потребуется.
Приправьте по вкусу.
Дип из шпината,
пармезана и кешью
Выход: примерно 260 г
75 г листьев молодого шпината
1 зубчик чеснока
75 г натертого пармезана
50 г несоленых обжаренных кешью
80 мл оливкового масла
2 чайных ложки лимонного сока
Соль и свежемолотый черный перец
Крекеры для подачи
1. . Установите S-blade в чашу.
2. Добавьте в чашу ингредиенты, кроме соли и
перца, в указанном порядке. Закройте чашу
крышкой.
3. Подсоедините корпус мотора. Выберите
скорость 13-15 и обрабатывайте до
желаемого измельчения, периодически
снимая ингредиенты со стенок чаши, если
потребуется. Не обрабатывайте слишком
долго – в смеси должны встречаться
кусочки.
Приправьте по вкусу и подавайте с
крекерами.
СОВЕТ
Дип остается свежим в течение суток.
RU