User Manual

72
Algajatele sobivad retseptid
seadmega kasutamiseks
Dipikaste küpsetatud
punapeedist
Umbes 520 g
4 keskmist (700 g) punapeeti
1 küüslaugusibul
2 tl sidrunimahla
1 spl mädarõigast
60 ml oliiviõli
Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Värsket leiba serveerimiseks
1. Soojendage ahi gaasiseadistuseni 6 (200 °C).
Peske peedid ja patsutage kuivaks. Lõigake
küüslaugupealsed ära, pange küüslauk ja peet
ahjuvormi ja piserdage üle õliga. Küpsetage
30 minutit, seejärel eemaldage küüslauk,
keerake peedid ümber ja küpsetage peete veel
10-15 minutit või kuni peedid on pehmed.
Laske jahtuda.
2. Koorige jahtunud peet ja lõigake sektoriteks.
Koorige küüslauk.
3. Paigaldage S-kujuline lõiketera
töötlemisanumasse.
4. Pange peedid, küüslauk ja ülejäänud koostisained
töötlemisanumasse. Pange anumale kaas peale.
5. Kinnitage mootoriosa. Valige kiirus 13-15 ja
töödelge segu, kuni see on peaaegu ühtlane.
Vajadusel kaapige segu anuma külgedelt ära.
Serveerige jahutatud dipikastet leivaga.
Baklažaanidipp
Umbes 520 g
2 suurt (1 kg) baklažaani
1 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt
1 spl sidrunimahla
2 spl oliiviõli
1 tl meresoola
½ tl jahvatatud köömneid
2 spl hakitud värsket peterselli
Värskelt jahvatatud musta pipart
Värsket saia või röstsaia
1. Soojendage ahi gaasiseadistuseni 6 (200 °C).
Hõõruge baklažaanid õliga kokku. Asetage
baklažaanid ahjuvormi ja küpsetage ligikaudu
40 minutit või kuni nende koor hakkab tumedaks
muutuma.
2. Lisage ahjunõusse küüslauk ja jätkake baklažaani
ja küüslaugu küpsetamist, kuni küüslauk on
pehme ja baklažaanid on tõmbunud mustaks ja
nende koor on hakanud “mullitama”.Võtke ahjust
välja.
3. Pange baklažaanid kilekotti ja laske jahtuda.
4. Paigaldage S-kujuline lõiketera
töötlemisanumasse.
5. Eemaldage baklažaanidelt koor ja visake
see ära. Hakkige viljaliha jämedalt ja pange
töötlemisanumasse, lisage kooritud küüslauk,
sidrunimahl, oliiviõli, sool ja köömned. Pange
anumale kaas peale.
6. Kinnitage mootoriosa. Valige kiirus 13-15 ja
töödelge segu, kuni see on peaaegu ühtlane.
Vajadusel kaapige segu anuma külgedelt ära.
7. Valage kaussi, segage hulka petersell ja
maitsestage musta pipraga.
Serveerige dipikastet värske saia või röstsaiaga.