User Manual

82
Sidrunikook
8 inimesele
185 g sulatatud võid
165 g tuhksuhkrut
1 spl peenikeseks jahvatatud sidrunikoort
3 muna, veidi lahti klopitud
225 g isekerkivat jahu
110 g tuhksuhkrut
60 ml sidrunimahla
1. Soojendage ahi gaasiseadistuseni 2½ (160 °C).
Määrige ja vooderdage leivavormi põhi ja küljed.
2. Paigaldage S-kujuline lõiketera
töötlemisanumasse. Pange kõik koostisained
töötlemisanumasse. Töödelge koostisaineid
kiirusel 15, kuni segu on ühtlane. Vajadusel
kaapige anuma küljed puhtaks. Tõstke lusikaga
ettevalmistatud pannile.
3. Küpsetage 50-60 minutit või kuni
valmissaamiseni. Kontrollige valmisolekut
puidust vardaga. Kummutage traatrestile.
4. Ühendage suhkur ja sidrunimahl ja pange kiiresti
lusikaga soojale koogile.
Šokolaaditükkidega
küpsised
Umbes 30 tk
335 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
250 g võid (toatemperatuuril)
165 g suhkrut
165 g pruuni suhkrut
1 tl vanilliekstrakti
2 x 60 g muna
300 g piimašokolaadi või tumedat šokolaadi,
jämedalt hakitud
1. Soojendage ahi gaasiseadistuseni 5 (190 °C).
Katke kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga.
2. Sõeluge jahu, küpsetuspulber ja sool anumasse.
3. Paigaldage S-kujuline lõiketera
töötlemisanumasse. Pange või, suhkrud ja vanill
töötlemisanumasse. Pange anumale kaas peale.
Kinnitage mootoriosale ja töödelge kiirusel 15,
kuni suhkur ja või on kreemjad.
4. Lisage ükshaaval munad. Vajadusel kaapige
anuma küljed puhtaks.
5. Lisage pool jahusegust ja töödelge impulssidega,
kuni segu hakkab ühtlustuma. Kaapige anuma
küljed puhtaks. Lisage ülejäänud jahu ja töödelge
impulssidega, kuni koostisained on segunenud.
6. Eemaldage lõiketera ja segage hulka šokolaad.
7. Tõstke segu supilusika abil ahjuplaatidele, jättes
lusikatäite vahele piisavalt ruumi kerkimiseks.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 9-11 minutit.
8. Laske ahjuplaatidel kaks minutit jahtuda. Seejärel
kummutage traatrestidele ja laske täielikult
jahtuda. Korrake sama ülejäänud tainaga.