Cookbook

28
Karamellkrõpsudega
maapähklivõi küpsised
1
Ettevalmistamine  minutit / Küpsetamine – minutit
2
 tk
 g pehmet võid
 tass ( g) krõmpsuvat maapähklivõid
 tass ( g) pruuni suhkrut
 muna
¼ tassi ( g) jahu
½ tl küpsetuspulbrit
½ tass (g) röstitud soolatud maapähkleid, hakitud
½ tass ( g) karamellikrõpse (vt märkus)
Valmistamine
Eelsoojendage ahi ventilaatoriga režiimis  C. Katke kaks
ahjuplaati küpsetuspaberiga.
Kinnitage mikseri külge kaabits-klopits. Pange või,
maapähklivõi ja pruun suhkur anumasse. Keerake mikser
aeglaselt seadistusele LIGHT MIXING (kerge segamine) ja
kloppige umbes  sekundit. Suurendage kiirust seadistusele
CREAMING/ BEATING (kloppimine) ja kloppige kaks minutit,
kuni segu on kahvatukollane ja paksenenud.
Vähendage kiirust seadistusele LIGHT MIXING (kerge
segamine), lisage muna ja kloppige  sekundit. Sõeluge
tainasse jahu ja küpsetuspulber. Suurendage kiirust seadistusele
FOLDING/KNEADING (lisamine / sõtkumine) ja kloppige
umbes  sekundit või kuni koostisained on segunenud.
Võtke anum mikseri küljest ära ning segage hulka maapähklid
ja karamellikrõpsud. Rullige supilusikasuurused tainapallid.
Pange tainapallid ettevalmistatud ahjuplaatidele, nii et neil
oleks ruumi kerkida. Tasandage sõrmeotstega umbes  cm
paksusteks. Küpsetage - minutit või kuldpruuniks. Laske viis
minutit plaatidel jahtuda. Seejärel tõstke traatrestile jahtuma.
Korrake sama ülejäänud küpsisetainaga.
Märkus
Karamellikrõpse saab osta enamiku suurte kaupluste
küpsetustoodete letist. Võite kasutada ka valge, piima- või tumeda
šokolaadi krõpse.
1.
2.
3.
4.