Cookbook

32
Granadilli yo-yo-d
1
Ettevalmistamine  minutit / Küpsetamine  minutit
2
 tk
 g pehmet võid
½ tassi ( g) tuhksuhkrut
 tl vanilliekstrakti
½ klaasi ( g) jahu
¾ tassi ( g) kissellipulbrit
Pealeraputamiseks tuhksuhkrut
Täidis
 g pehmet võid
½ tassi ( g) tuhksuhkrut
¼ tassi ( ml) granadilli viljaliha
Valmistamine
Eelsoojendage ahi ventilaatoriga režiimis  C. Katke
kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga. Kinnitage mikseri külge
kaabits-vispel ja suur mikserianum. Pange või, suhkur ja
vanill anumasse. Keerake mikser aeglaselt seadistusele
LIGHT MIXING (kerge segamine) ja kloppige üks minut.
Suurendage kiirust seadistusele CREAMING/ BEATING
(kloppimine) ja kloppige - minutit, kuni segu on värvilt
kahvatu ja paksenenud. Vähendage kiirust seadistusele
LIGHT MIXING (kerge segamine). Lisage jahu ja
kissellipulber ja kloppige, kuni koostisained on segunenud.
Rullige teelusikasuurused tainapallid. Pange need
ettevalmistatud ahjuplaatidele. Suruge jahuga üleriputatud
kahvliga ühetasaseks. Küpsetage - minutit või kuni
koogid on katsudes kõvad. Laske kookidel plaatidel viis
minutit jahtuda, seejärel tõstke need traatrestile ja laske
täielikult jahtuda. Korrake sama ülejäänud küpsisetainaga.
Täidise valmistamiseks kinnitage mikseri külge
kaabits-klopits. Ühendage suhkur ja tuhksuhkur suures
mikserianumas. Keerake mikser aeglaselt seadistusele
AERATE/WHIP (õhuga töötlemine / vahustamine) ja
kloppige üks minut, kuni segu on paks ja kahvatut värvi.
Lisage granadilli viljaliha.
Pange pooltele küpsistele granadillitäidis ja tehke neist
ülejäänud küpsistega võileib. Enne serveerimist raputage
peale tuhksuhkrut.
1.
2.
3.
4.
5.