Cookbook
27
Morkų pyragas su
grietinėlės sūrio
glajumi
1
Ruošti minučių / kepti minučių
2
porcijų
kiaušiniai
½ stiklinės alyvuogių aliejaus
½ stiklinės pieno
stiklinė labai smulkaus cukraus
½ stiklinės savaime kylančių miltų
arbatinis šaukštelis cinamono
½ arbatinis šaukštelis geriamosios sodos
stiklinė (apie vidutinio dydžio) tarkuotų morkų
½ stiklinės savose sultyse konservuotų smulkintų ananasų,
gerai nusausintų
½ stiklinės kapotų graikinių riešutų ir dar šiek tiek
papuošimui
Grietinėlės sūrio glajus
g atšildyto sviesto
g atšildyto grietinėlės sūrio
½ arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
½ stiklinės sijotos cukraus pudros
Gaminimas
Prie mikserio pritvirtinkite grandiklinį plaktuvą. Sudėkite
kiaušinius, aliejų, pieną ir cukrų. Iš lėto įjunkite mikserio
plakimo režimą (CREAMING/BEATING) ir plakite apie
minutes arba kol masė taps vientisa.
Sumažinkite greitį iki minkymo greičio (FOLDING/
KNEADING) ir supilkite miltus, cinamoną, soda ir
maišykite, kol produktai išsimaišys. Sudėkite morkas,
nusausintus ananasus ir graikinius riešutus. Sukrėskite tešlą
į riebalais pateptą karščiui atsparią, mikrobangų krosnelėje
tinkamą naudoti cm skersmens apvalią kepimo formą.
Pakelkite skardą uždėdami ją ant mikrobangų krosnelės
grotelių arba ant apversto puodelio ar lėkštės.
Pasirinkite galingumo ir nustatykite minučių
gaminimo laiką.
Paspauskite START mygtuką.
Palikite pyragą minučių ir pagaliuku patikrinkite, ar
jis iškepęs.Išimkite pyragą iš formos ir ant grotelių iki galo
ataušinkite. Jeigu ant pyrago paviršiaus atsiranda drėgnų
dėmelių, ant viršaus uždėkite popierinio rankšluosčio.
Pasigaminkite glajų: Prie mikserio pritvirtinkite grandiklinį
plaktuvą. Sudėkite sviestą, grietinėlės sūrį ir vanilę. Įjunkite
plakimo funkciją (CREAMING/BEATING) ir plakite -
minutes arba kol masė taps tolygi.
Sumažinkite greitį iki lengvo maišymo (LIGHT MIXING) ir
sudėkite cukraus pudrą. Tuomet padidinkite greitį ir gerai
išmaišykite.
Glajų užtepkite ant atvėsusio pyrago ir papuoškite kapotais
graikiniais riešutais.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.