Cookbook

1
Sarkanā apelsīna
siera kūciņas
1
Sagatavošanās minūtes / Gatavošana minūtes
2
porcijas
g ingvera cepumu, sadrupinātu
g sviesta, izkausēta
g siera krēma, mīkstināta
½ tases ( g) pūdercukura
olas, istabas temperatūrā
¼ tases ( ml) skābā krējuma
sarkanā apelsīna (vai cita citrusaugļa) miziņa
ēdamkarotes sarkanā apelsīna sulas
¼ tējkarotes vaniļas ekstrakta
Pagatavošana
Priekškarsējiet cepeškrāsni līdz C. Mazā bļodā
izkausētā sviestā iemaisiet ingvera cepumu drumslas, pēc
tam sadaliet četrās, viegli ieeļļotās cm kūku formās. Ar
tējkaroti vienmērīgi saspiediet drumslu maisījumu formas
dibenā un uz sieniņām. Atdzesējiet, līdz var lietot.
Piestipriniet pie miksera kulšanas lāpstiņu ar skrāpi.
Pievienojiet siera krēmu un cukuru. Lēni pārslēdziet mikseri
uz CREAMING/BEATING iestatījumu un kuliet minūtes
vai līdz brīdim, kad maisījums ir viendabīgs. Pagrieziet
vadības slēdzi uz LIGHT MIXING un pievienojiet olas,
skābo krējumu, citrusaugļa miziņu, sulu un vaniļu. Labi
sajauciet.
Ievietojiet formās siera kūku līdz ¾ un brīvi pārklājiet ar
foliju. Novietojiet tos cepeškrāsns cepešpannā.
Cepiet minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas ir stingras
un gatavas.
Kad gatavošana ir pabeigta, uzmanīgi izņemiet siera kūkas
un atstājiet tās istabas temperatūrā.
Pagatavojiet pārklājumu, sajaucot skābo krējumu, cukuru,
citrusaugļu miziņu un sulu. Vienmērīgi pārklājiet uz katras
siera kūkas un pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet.
1.
2.
3.
4.
5.
6.