Cookbook
2
Burkānu kūka
ar siera krēma
glazūru
1
Sagatavošanās minūtes / Gatavošana minūtes
2
porcijas
olas
½ tases vieglās olīveļļas
½ tases piena
tase pūdercukura
½ tases pašbriestošo miltu
tējkarotes kanēļa
½ tējkarotes dzeramās sodas
tase (apm. vidēja izmēra) burkānu, rīvētu
½ tases konservētu sasmalcinātu ananāsu savā sulā, labi
nosusinātu
½ tase sakapātu valriekstu, kā arī nedaudz izrotāšanai
Siera krēma glazūra
g sviesta, mīkstināta
g siera krēma, mīkstināta
½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
½ tases pūdercukura, sijāta
Pagatavošana
Piestipriniet pie miksera kulšanas lāpstiņu ar skrāpi.
Pievienojiet olas, eļļu, pienu un cukuru. Lēni pārslēdziet
mikseri uz CREAMING/BEATING iestatījumu apmēram
minūtes vai līdz brīdim, kad masa ir labi samaisīta.
Samaziniet miksera ātrumu līdz FOLDING/KNEADING
iestatījumam, pievienojiet miltus, kanēli, dzeramo sodu un
iemaisiet, līdz masa ir tikko samaisīta.
Pievienojiet burkānus, nosusinātus ananāsu un valriekstu
gabaliņus. Ielejiet maisījumu ieeļļotā, karstumizturīgā un
mikroviļņu krāsnī izmantojamā cm kēksa formas pannā.
Paceliet kūkas pannu, to novietojot uz mikroviļņu krāsnī
lietojama režģa vai otrādi apgrieztas tases un šķīvja.
Izvēlieties jaudu un iestatiet minūšu gatavošanas
laiku. Piespiediet START taustiņu.
Atstājiet kūku uz minūtēm un ar irbuli pārbaudiet, vai
tā ir gatava. Izņemiet no pannas un uz kūkas režģa ļaujiet
pilnībā atdzist. Ja kūka ir dažviet mitra; nostāvēšanās laikā
uzlieciet tai mitrumu absorbējošu papīru.
Lai pagatavotu glazūru: Piestipriniet pie miksera kulšanas
lāpstiņu ar skrāpi. Pievienojiet sviestu, siera krēmu un
vaniļu. Pārslēdziet mikseri uz CREAMING/BEATING
iestatījumu un kuliet apmēram – minūtes vai līdz brīdim,
kad masa ir labi samaisīta.
Samaziniet ātrumu līdz LIGHT MIXING iestatījumam un
pievienojiet cukuru, pēc tam atkal palieliniet ātrumu, līdz
labi samaisīts.
Uzklājiet uz atdzisušās kūkas un izrotājiet ar atlikušajiem
sakapātajiem valriekstiem.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.