Cookbook

Один из важнейших аспектов выпечки – текстура.
Часто должно получиться что-то легкое и
воздушное, а для этого в смеси должно быть много
воздуха.
Как добиться этой воздушности?
Секрет в перемешивании.
В традиционных миксерах тесто часто налипает на
стенки чаши, оставляя комки вместо однородной
консистенции. Sage Bakery Boss
™
устраняет эту
проблему посредством мешалки со скребком,
которая снимает смесь со стенок и дна чаши
при каждом обороте. Поэтому перемешивание
происходит быстрее и эффективнее, и в тесто
вводится большое количество воздуха, чтобы
получилась та легкая и упругая текстура, которая
вам нужна.
Sage Bakery Boss
™
– отличная машина для
творчества, и, естественно, вам не терпится
отправиться на кухню и испытать ее в действии.
Прилагаемая книга именно в этом вам и поможет.
Она содержит ключевую информацию о 5 основных
ингредиентах выпечки, а также набор превосходных
рецептов, с которыми можно экспериментировать.
Так чего же вы ждете? Покажите Sage Bakery Boss
™
,
кто тут главный, и начинайте печь!