User Manual
76
• Перед переработкой ингредиенты следует нарезать на кусочки 2,5
см.
• Ингредиенты следует перерабатывать порциями, чтобы избежать
перегрузки.
• Равномерно распределяйте продукты в канале.
• Равномерно нажимайте на толкатель.
• Чтобы получить хорошие результаты, большой канал следует
заполнять полностью. При переработке небольших объемов
помещайте продукты в левую дальнюю часть канала или
используйте меньший канал в зависимости от размера
ингредиентов.
• Обязательно удаляйте все застрявшие куски картофеля, прежде чем
добавлять еще.
• Небольшие кусочки могут оставаться на диске после переработки.
Это нормально.
• Возможно, объем теста превышает максимально допустимый.
Удалите половину и месите двумя порциями.
• Возможно, тесто слишком сухое. Если мотор набирает скорость,
продолжайте. Если нет, добавляйте по 1 чайной ложке муки, пока
мотор не нажнет ускоряться. Вымешивайте, пока тесто не очистит
стенки чаши.
• Возможно, объем теста превышает максимально допустимый.
Удалите половину и месите двумя порциями.
• Возможно, тесто слишком сухое.
• Остановите комбайн, аккуратно соберите тесто, разделите его на 3
части и равномерно распределите эти части по чаше.
• Разделите тесто на 2-3 части и равномерно распределите в
чаше. Вымешивайте 10 секунд или до получения мягкого и
податливого теста. Если дать тесту постоять, глютеновые нити в нем
расслабляются и оно становится более податливым.
• При работающем моторе добавляйте по 1 чайной ложке воды через
малый канал, пока тесто не соберется со стенок чаши.