Cookbook

the Steam Zone
™
SFS800BSS
Aurutatud šokolaadi-pehme
koorekaramelli puding
1
Ettevalmistamine  minutit / Valmistamine  minutit
2
 inimesele
¼ tassi (110 g) tuhksuhkrut
2 spl jahu
1 spl kakaopulbrit
1 tl lahustuvat espressot
85 g tumedat šokolaadi, hakitud
50 g magedat võid, kuubikutena
¾ tassi (180 ml) täispiima
1 tl vanilliekstrakti
2 muna (60 g üks muna), kollane ja valge eraldatud
Serveerimiseks
Vanillijäätist
Marju
Kaunistamiseks tuhksuhkrut
Valmistamine
Segage suhkur, jahu, kakao ja espresso
suures kausis.
Sulatage šokolaad ja või keskmises
kuumakindlas kausis, mis on asetatud
vaevalt keeva veega täidetud keedunõu
kohale. Võtke kauss tulelt, lisage piim ja
vanill. Segage šokolaadisegu jahusegu
hulka, nii et need on hästi segunenud. Lisage
munakollased ja segage ühtlaseks.
Vispeldage hulka munavalged. Segage
munavalgevaht ettevaatlikult šokolaadisegu
hulka.
Pange aurutusalusele kuus ramekin-vormi
ja täitke need tainaga. Pange aurutile peale
roostevabast terasest aurutuskaas.
Täitke veeanum kuni tähiseni MAX külma
kraaniveega. Vajutage nuppu STEAM ja
valige HIGH. Vajutage noolt ülespoole ja
valige  minutit. Vajutage START.
Serveerige pudingud soojana koos
vanillijäätise, marjade ja tuhksuhkruga.
1.
2.
3.
4.
5.
6.