Cookbook
the Steam Zone
™
SFS800BSS
Tvaicētas vistas salāti
ar “Nam Jim” piedevu
1
Sagatavošanās minūtes/gatavošana minūtes
2
porcijas
Eļļa
3 vistu krūtiņas bez ādas (katra 230 g)
600 g “Wombok” (Ķīnas) kāpostu,
smalki sarīvētu
2 burkāni, sagriezti salmiņos
2 Libānas gurķi, bez sēkliņām
un smalki sagriezti
1 mazs sarkanais sīpols, smalki sagriezts
4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
1 tase piparmētras
1 tase koriandra
1 tase (140 g) sālītu grauzdētu
zemesriekstu, rupji sakapātu
“Nam Jim” piedeva
2 mazi sarkanie (“putna acs”) čili,
rupji sakapāti
2 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas
3 cm ingvera gabaliņš, rupji sakapāts
⅓ tases (80 ml) laima sulas
(apm. 4 laimu sula)
2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
¼ tases (60 ml) zivju mērces
(“Nam pla” vai “Nuoc nam”)
2 ēdamkarotes irdena palmu cukura
vai brūnā cukura
½ tase koriandra
Pagatavošana
Ievietojiet piedevas sastāvdaļas mazā
virtuves kombainā un sablendējiet, lai iegūtu
pašķidru pastu. Atlieciet malā.
Viegli ieziediet tvaicēšanas tvertni ar eļļu.
Novietojiet vistu krūtiņas uz tvaicēšanas
tvertnes un uzlieciet nerūsējoša tērauda
vāku.
Ar aukstu krāna ūdeni piepildiet ūdens
tvertni līdz MAX līnijai. Piespiediet STEAM
taustiņu, lai izvēlētos LOW. Piespiediet
bultiņu uz augšu, lai izvēlētos minūtes.
Piespiediet START. Pārliecinieties, ka vistu
krūtiņas ir kārtīgi pagatavotas, pretējā
gadījumā tvaicējiet vēl dažas minūtes.
Izņemiet vistu krūtiņas no tvaicēšanas
tvertnes un ļaujiet atdzist.
Tikmēr lielā bļodā sajauciet pārējās salātu
sastāvdaļas. Sarīvējiet vistas gaļu un
pievienojiet salātiem. Samaisiet ar piedevu
un nekavējoties pasniedziet.
1.
2.
3.
4.
5.