Cookbook

the Steam Zone
SFS800BSS
Tvaicētas bao bulciņas
1
Sagatavošas mites , stundu uzana klai/
gatavošana  minūtes (tvaišana pa daļām)
2
Apramporcijas
1 ēdamkarote + 1 tējkarote akvā sau rauga
4 ¼ tases (640 g) maizes miltu
tases (65 g) cukura
1 ēdamkarote sāls
½ tējkarotes cepa pulvera
½ tējkarotes dzeramās sodas
tases augu ļas, kā arī nedaudz vēl
Pagatavošana
Ar mīklas āķi aprīkota miksera odā
sajauciet raugu un  ½ tases (ml)
remdeni silta ūdens. Pievienojiet miltus,
cukuru, sāli, cepamo pulveri, dzeramo
sodu un eļļu un dzminūtes miksējiet
mazākā ātruma iestatījumā, līdz mīkla turas
kopā un ir viendaga. Ievietojiet klu odā
un viegli pārklājiet ar ļu. Uzlieciet bļodai
sausu virtuves dvieli un novietojiet siltā
vie, kur nav caurvēja, līdz mīkla ir uzrūgusi
dz divreiz lielākam izmēram (apram
stundu).
Noplaciniet mīklu uz leju un izklājiet to
uz virsmas, kas viegli rklāta ar miltiem.
Uzmanīgi saruljietklu līdz cm
biezumam.
Ar apaļucm diametra cepumu griezēju
izgriezietapļus. Viegli ieziediet vienu
apļa pusi, c tam salokiet un viegli
saspiediet kopā.
Ļaujietminūtes uzrūgt. Uzanas laikā
sagrieziet xcm cepamā papīra gabalus.
1.
2.
3.
4.
Lai tvaitu bulcas pa gabaliem,
novietojiet bulciņas uz lielas tvaišanas
tvertnes un uzlieciet nerūjoša tērauda
vāku.
Ar aukstu krāna ūdeni piepildiet ūdens
tvertni dz MAX nijai. Piespiediet STEAM
taustu, lai izvēlētos HIGH. Piespiediet
bultiņu uz auu, lai iztos  minūtes.
Piespiediet START.
Varat uzreiz lietot bulcas un tās piepilt
ar kgaļas pavēderes gabaliem un gurķu
marinādi (skatiet kgas pavēderes
recepti) vai ļaut tām pilnībā atdzist.
Padoms:
Lai bulcas vēlreiz uzkartu no istabas
temperatūras: minūtes tvaicējiet HIGH iestajumā.
Lai uzglatu aukstās bulciņas, ievietojiet s
salšanas kameras maisiņos vai tvertnēs un
uzglajiet saltus dz mēniem.  minūtes
LOW iestatījumā atkal uzsildiet bulciņas, dz tās ir
gaisīgas, mīkstas un viscaur siltas.
5.
6.
7.