Cookbook

the Steam Zone
SFS800BSS
Tvaicēta forele, kartupeļi un sparģeļi
ar citronu-šalotes sīpolu vinegretu
1
Sagatavošas mites/gatavošanaminūtes
2
- porcijas
ļa, ieziešanai
1 vesela forele, (700 g), izfita (ar ādu)
350 g Kipflera kartupeļu, sagrieztu gabalos
1 saišķis (450 g) sparģeļu, ar nogrieztiem kokainiem galiem
3 ēdamkarotes platlapu pēterļu
2 ēdamkarotes diļļu
Citronualotes sīpolu vinegrets
½ mazs šalotes pols, smalki sakapāts
1 liela ķiploka daiva, smalki saspiesta
1 citrons, nomizots un izspiests
1 tējkarote cukura
ras sāls
100 ml augskā labuma olīveļļas
Svaigi samalti melnie pipari
Pagatavošana
Lai pagatavotu citronu-šalotes sīpolu
vinegretu, vidējā bļodā sajauciet šalotes
polu, ķiploku, citrona miziņu un sulu, kā
arī cukuru un sakuliet, līdz cukurs ir iķīdis.
Kulšanas laikā ni pielejiet olīveļļu, līdz
rodas emulsija. Pieberiet sāli un piparus.
Nolieciet vinegretu malā.
Ievietojiet cepksnīC temperatūrā,
lai saglatu siltu. Ievietojiet kartupeļus
tvaišanas gro, uzlieciet stikla ku
un novietojiet tvaicēšanas tvertnes vienā
pusē. Piespiediet SPLIT ZONE taustiņu.
Piespiediet STEAM taustiņu, lai izvēlētos
HIGH, kas paredzēts kartupeļiem.
Piespiediet bultiņu uz augšu, lai izvēlētos
 mites. Piespiediet START.
Ielieciet kartupeļus vidējā karstumizturīgā
o, nedaudz pieberiet sāli, pārklājiet un
ievietojiet ieprie uzkar cepeškrās, lai
saglatu siltus.
Viegli ieziediet tvaicēšanas tvertni ar ļu.
Novietojiet foreli tvaišanas tvertnē un
uzlieciet nerūsēja tērauda ku.
1.
2.
3.
4.
Ar aukstu krāna ūdeni piepildiet ūdens
tvertni dz MAX nijai. Piespiediet STEAM
taustu, lai izvēlētos LOW. Piespiediet
bultiņu uz auu, lai iztos mites.
Piespiediet START. Tikr ievietojiet
apgrieztos sparģeļus vie tvaišanas
grozā un uzlieciet stikla vāku. Atlieciet ma.
Kad tvaišana ir pabeigta, uzmagi
uzlieciet zivis uz servēšanas šķīvja un
rklājiet ar alumīnija foliju, lai saglatu
siltu.
Ātri ielieciet tvaišanas tvertnē sparģeļus,
kas atrodas tvaišanas gro. Piespiediet
SPLIT ZONE taustiņu. Piespiediet STEAM
taustu, lai izvēlētos HIGH, kas paredzēts
spaiem Piespiediet bultiņu uz augšu, lai
izvēlētosminūtes. Piespiediet START.
Uz šķīvja zivij pievienojiet kartupeļus un
spaus. Nedaudz sakuliet vinegretu un
to uzlejiet zivij, kartupeļiem un sparģeļiem.
Garjiet ar terļiem, dillēm un
nekavējoties pasniedziet.
5.
6.
7.
8.