Cookbook

the Steam Zone
SFS800BSS
Tvaicēts šokolādes īrisa pudiņš
1
Sagatavošas mites/gatavošana minūtes
2
porcijas
½ tases (110 g)dercukura
2 ēdamkarotes parasto miltu
1 ēdamkarotes holandiu kakao pulvera
1 tējkarote šķīstošā espresso
85g tumšās šokolādes, sakapātas
50g nesālīta sviesta, sagriezta kubos
¾ tase (180 ml) trekna piena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 olas (60 g katra), dzeltenums atdalīts no baltuma
Lai pasniegtu
Vaniļas saljums, c izvēles
Svaigas ogas, pēc izvēles
dercukurs, garjumam
Pagatavošana
Lielā bļodā sajauciet cukuru, miltus, kakao
un espresso.
Izkaujiet šokolādi un sviestu vidējā
karstumiztu bļo, kas ielikta uz katliņā
ar uz mazas uguns vāru ūdeni. Pārtrauciet
karsēt, iejauciet pienu un vaniļu. Iekuliet
šokolādes maijumu miltu maiju, dz
labi sajaukts. Pievienojiet olu dzeltenumus
un samaisiet, dz masa ir viendabīga.
Sakuliet olu baltumus, līdz izveidojas vidēji
stingras putas. Uzmanīgi iejauciet olu
baltumus šokolādes maijumā.
Novietojiet sas formas tvaišanas
tvertun katru piepildiet ar klu. Uzlieciet
uz tvaitāja nerūsēja tērauda vāku.
Ar aukstu krāna ūdeni piepildiet ūdens
tvertni dz MAX nijai. Piespiediet STEAM
taustu, lai izvēlētos HIGH. Piespiediet
bultiņu uz auu, lai iztos mites.
Piespiediet START.
Pasniedziet pudus uzreiz, kamēr tie ir silti,
ar vaniļas saljumu, svaigām om un
dercukuru (ja vēlaties).
1.
2.
3.
4.
5.
6.